Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (für eine Springform Ø 26 cm)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 ml passierte Tomaten
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Pizza-Mix)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Springform (Ø 26 cm) leicht einfetten und den Pizzateig darin auslegen. Den Teig am Rand etwas hochziehen, sodass eine Schale entsteht.
- Step 2: Das Hackfleisch in einer großen Pfanne ohne zusätzliches Fett braun braten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten, bis sie glasig sind.
- Step 3: Die Hackfleischmischung mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig würzen. Die passierten Tomaten einrühren und die Masse 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Step 4: Die Hackfleischfüllung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzateigboden verteilen, dabei den hochgezogenen Teigrand nicht bedecken.
- Step 5: Den geriebenen Käse großzügig über die Füllung streuen. Optional können noch zusätzliche Toppings wie Turkey Salami oder Beef Pepperoni hinzugefügt werden.
- Step 6: Die Pizza-Burger-Pie im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis der Pizzateig goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Streuen Sie eine dünne Schicht Käse auf den Pizzateig, bevor Sie die Hackfleischfüllung hineingeben, um den Boden vor Feuchtigkeit zu schützen und ihn knuspriger zu halten.
- Für einen frischen Ausgleich zu diesem deftigen Gericht servieren Sie die Pie idealerweise mit einem leichten Rucola-Salat und einem Klecks Sour Cream oder Joghurt-Dip.
- Um den Pizzateig wieder knusprig zu bekommen, sollten Sie Reste nicht in der Mikrowelle, sondern kurz bei 160°C im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
- Reste der Pie halten sich luftdicht verpackt bis zu drei Tage im Kühlschrank; zum Einfrieren empfiehlt es sich, einzelne Portionen zu schneiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American