Ingredients
Scale
- 250g Löffelbiskuits
- 250ml Alkoholfreies Weizenbier
- 500g Magerquark
- 250g Mascarpone
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- Etwas starker Kaffee (optional, für getränkte Löffelbiskuits)
Instructions
- Step 1: Das alkoholfreie Weizenbier in eine flache Schale gießen. Optional, starken Kaffee zubereiten und ebenfalls in eine flache Schale gießen. Die Löffelbiskuits kurz darin eintauchen, so dass sie leicht getränkt sind, aber nicht zu weich werden.
- Step 2: Magerquark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig verrühren. Am besten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine.
- Step 3: Beginne damit, die getränkten Löffelbiskuits am Boden der Gläser zu verteilen. Sie sollten den Boden bedecken. Schneide sie gegebenenfalls zurecht, damit sie gut passen.
- Step 4: Gib eine Schicht der Quark-Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits in die Gläser.
- Step 5: Wiederhole die Schichten: Löffelbiskuits, Creme, bis die Gläser fast voll sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein.
- Step 6: Stelle die Tiramisu-Gläser für mindestens 2 Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Notes
- Für den besten Geschmack, lagere das Tiramisu abgedeckt im Kühlschrank, damit es keine fremden Aromen annimmt.
- Dieses Tiramisu ist ein Dessert, das man kalt genießt, daher ist ein Aufwärmen nicht nötig.
- Serviere das Tiramisu mit frischen Beeren oder einem Minzblatt für einen zusätzlichen Farbtupfer und Frischekick.
- Achte darauf, die Löffelbiskuits nur kurz zu tauchen, sonst werden sie zu matschig und das Tiramisu verliert seine Textur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American