Ein Duft von gerösteten Gewürzen, vermischt mit der subtilen Süße von Kokosmilch, erfüllt die Luft. Das Blumenkohl-Curry aus dem Backofen verspricht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Herz als auch Seele wärmt.

Stellen Sie sich vor, wie die zarten Röschen des Blumenkohls, umhüllt von einer cremigen Curry-Soße, im Ofen goldbraun gebacken werden. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne, perfekt für einen gemütlichen Abend oder ein ungezwungenes Treffen mit Freunden.

Hier sind einige Gründe, warum dieses Blumenkohl-Curry aus dem Backofen Ihr neues Lieblingsgericht werden könnte:

• Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Handgriffe, ideal für Kochanfänger.
• Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
• Die goldbraune Farbe und die ansprechend angerichteten Röschen machen dieses Gericht zu einem echten Hingucker.
• Dieses Gericht ist unglaublich vielseitig und kann als Hauptspeise oder Beilage serviert werden, ganz nach Ihrem Geschmack.

Ingredients for Blumenkohl-Curry aus dem Backofen

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

Blumenkohl Ein großer Kopf, in Röschen geteilt. Achten Sie auf einen frischen, festen Blumenkohl ohne braune Flecken.

Kokosmilch Vollfett für die beste Cremigkeit. Light-Versionen sind ebenfalls möglich, beeinflussen aber die Konsistenz.

Currypaste Rot, gelb oder grün, je nach gewünschter Schärfe. Beginnen Sie lieber mit weniger und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu.

Zwiebel Eine gelbe Zwiebel, fein gehackt. Verleiht dem Curry eine milde Süße und Tiefe.

Knoblauch Zwei bis drei Zehen, gepresst. Unverzichtbar für den typischen Curry-Geschmack.

Ingwer Ein daumengroßes Stück, gerieben. Bringt eine frische, würzige Note in das Gericht.

Gemüsebrühe Als Basis für die Soße. Kann auch durch Wasser ersetzt werden, der Geschmack wird aber weniger intensiv.

Limettensaft Frischer Saft einer halben Limette. Sorgt für eine angenehme Säure und Frische.

Erdnussöl Zum Anbraten des Gemüses. Kann auch durch ein anderes neutrales Öl ersetzt werden.

Koriander Frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren. Verleiht dem Gericht eine frische, aromatische Note.

Salz und Pfeffer Zum Abschmecken.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

How to Make Blumenkohl-Curry aus dem Backofen

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Step 1: Blumenkohl vorbereiten

Den Blumenkohl in Röschen teilen und gründlich waschen. Anschließend gut abtropfen lassen oder mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Step 2: Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne oder einem Topf Erdnussöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Anschließend den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Step 3: Currypaste hinzufügen

Die Currypaste in den Topf geben und unter Rühren kurz anrösten, bis sie duftet. Achten Sie darauf, dass die Paste nicht anbrennt.

Step 4: Soße zubereiten

Die Kokosmilch und die Gemüsebrühe in den Topf gießen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 5: Blumenkohl hinzufügen

Die Blumenkohlröschen in die Soße geben und gut vermengen, sodass alle Röschen mit Soße bedeckt sind.

Step 6: Backen

Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen, bis der Blumenkohl weich und leicht gebräunt ist.

Step 7: Servieren

Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit frischem Koriander und Limettensaft garnieren. Servieren Sie das Blumenkohl-Curry aus dem Backofen mit Reis oder Naan-Brot.

Perfecting the Cooking Process

For the most glorious Blumenkohl-Curry aus dem Backofen experience, let’s orchestrate a culinary ballet. Sauté the onions and ginger first, then introduce the cauliflower and spices. This builds a flavor base. Finally, add the remaining ingredients and bake until perfection.

Add Your Touch

Feeling adventurous? Swap the cauliflower for broccoli or sweet potatoes! A dash of chili flakes adds a fiery kick, while a squeeze of lime brightens the flavors. Think of this recipe as a blank canvas for your culinary masterpiece.

Storing & Reheating

Leftover Blumenkohl-Curry aus dem Backofen is a gift for tomorrow! Store it in an airtight container in the fridge for up to three days. Reheat gently in the microwave or oven until warmed through. A little sprinkle of fresh coriander perks it up.

Here are some helpful tips for crafting the ultimate Blumenkohl-Curry aus dem Backofen:

• Ensure the cauliflower florets are roughly the same size for even cooking, avoiding some being crunchy while others are mushy.

• Toast the spices in a dry pan for a minute or two before adding them to the curry for a deeper, more complex aroma.

• Don’t overcrowd the baking dish, which can steam the cauliflower instead of roasting it to golden-brown perfection. Use two dishes if needed.

(Personal anecdote formated as paragraph subheading)

My family devoured this the first time I made it. My son, who usually avoids vegetables, even asked for seconds! I knew I had created a winner.

Ein kulinarisches Meisterwerk: Blumenkohl-Curry aus dem Backofen

Blumenkohl-Curry aus dem Backofen. Allein der Klang dieser Worte lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen, oder? Aber mal ehrlich, wer hat schon Lust, stundenlang am Herd zu stehen und komplizierte Gerichte zu zaubern? Wir doch nicht! Deshalb präsentiere ich euch heute ein Rezept, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist. Und das Beste: Es ist so vielseitig, dass selbst Gemüse-Skeptiker begeistert sein werden.

Wir alle kennen doch diese Tage, an denen die Kreativität in der Küche streikt. Man starrt in den Kühlschrank, der einem leerer vorkommt als das Portemonnaie am Ende des Monats, und fragt sich: “Was koche ich bloß?” Genau für solche Momente ist dieses Blumenkohl-Curry wie gemacht. Es ist ein echter Allrounder, der sich im Handumdrehen zubereiten lässt und dabei auch noch gesund ist. Also, schnappt euch eure Schürzen, denn wir starten eine kulinarische Reise, die eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird!

Die Zutaten: Ein farbenfrohes Spektakel

Bevor wir loslegen, werfen wir einen Blick auf die Zutatenliste. Keine Sorge, ihr braucht keine exotischen Gewürze aus fernen Ländern zu besorgen. Die meisten Zutaten habt ihr wahrscheinlich schon zu Hause. Und wenn nicht, sind sie in jedem Supermarkt leicht zu finden.

• **1 großer Blumenkohl:** Der Star unserer Show! Achtet darauf, dass er schön fest und knackig ist.
• **1 große Zwiebel:** Sie sorgt für die nötige Würze und Tiefe im Geschmack.
• **2 Knoblauchzehen:** Knoblauch geht immer, oder? Er verleiht dem Curry eine angenehme Schärfe.
• **1 Stück Ingwer (ca. 2 cm):** Ingwer ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Geschmacksverstärker.
• **2 EL Currypulver:** Hier könnt ihr nach eurem Geschmack variieren. Ob mild oder scharf, alles ist erlaubt!
• **1 TL Kurkuma:** Kurkuma sorgt für die leuchtend gelbe Farbe und ist zudem entzündungshemmend.
• **1/2 TL Kreuzkümmel:** Kreuzkümmel verleiht dem Curry eine leicht orientalische Note.
• **1 Dose (400 ml) Kokosmilch:** Kokosmilch macht das Curry cremig und mild.
• **1 Dose (400 g) gehackte Tomaten:** Tomaten sorgen für eine fruchtige Säure.
• **1 Tasse Gemüsebrühe:** Gemüsebrühe gibt dem Curry zusätzliche Würze.
• **Saft einer halben Zitrone:** Zitronensaft bringt Frische und Lebendigkeit in das Gericht.
• **2 EL Pflanzenöl:** Zum Anbraten des Gemüses.
• **Salz und Pfeffer:** Zum Abschmecken.
• **Optional: Frischer Koriander oder Petersilie:** Zum Garnieren.

Die Zubereitung: So einfach geht’s!

Jetzt kommt der spaßige Teil: die Zubereitung! Keine Angst, auch wenn die Zutatenliste etwas länger aussieht, ist das Rezept wirklich kinderleicht. Versprochen!

1. **Den Backofen vorheizen: ** Heizt den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.

2. **Das Gemüse vorbereiten: ** Wascht den Blumenkohl und teilt ihn in kleine Röschen. Schält die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer und hackt sie fein.

3. **Das Gemüse anbraten: ** Erhitzt das Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Gebt die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und bratet sie bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.

4. **Die Gewürze hinzufügen: ** Fügt das Currypulver, den Kurkuma und den Kreuzkümmel hinzu und bratet sie kurz mit an, bis sie duften. Achtung: Die Gewürze dürfen nicht verbrennen!

5. **Die restlichen Zutaten hinzufügen: ** Gebt die Blumenkohlröschen, die gehackten Tomaten, die Kokosmilch und die Gemüsebrühe hinzu. Rührt alles gut um und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab.

6. **Das Curry backen: ** Füllt das Curry in eine Auflaufform und backt es im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis der Blumenkohl weich ist.

7. **Servieren: ** Nehmt das Curry aus dem Ofen und beträufelt es mit Zitronensaft. Garniert es mit frischem Koriander oder Petersilie und serviert es mit Reis, Quinoa oder Naan-Brot.

Variationen für noch mehr Abwechslung

Wie bereits erwähnt, ist dieses Blumenkohl-Curry ein echter Verwandlungskünstler. Hier sind ein paar Ideen, wie ihr es noch abwechslungsreicher gestalten könnt:

• **Mit anderen Gemüsesorten:** Fügt andere Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten, Paprika oder Zucchini hinzu.
• **Mit Hülsenfrüchten:** Kichererbsen, Linsen oder Bohnen machen das Curry sättigender und proteinreicher.
• **Mit Nüssen oder Samen:** Geröstete Cashewnüsse, Mandeln oder Kürbiskerne verleihen dem Curry einenCrunch.
• **Mit Trockenfrüchten:** Rosinen, Aprikosen oder Datteln sorgen für eine süße Note.
• **Mit frischen Kräutern:** Neben Koriander und Petersilie passen auch Minze, Basilikum oder Dill hervorragend zum Curry.

Die richtige Beilage: Reis, Quinoa oder Naan-Brot?

Die Wahl der Beilage ist Geschmackssache. Reis ist ein Klassiker und passt immer. Quinoa ist eine gesunde Alternative und liefert viele Proteine. Naan-Brot ist perfekt zum Dippen und Aufsaugen der leckeren Soße. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!

Blumenkohl-Curry aus dem Backofen: Ein Gericht für alle Fälle

Ob als schnelles Mittagessen, als gemütliches Abendessen mit Freunden oder als Highlight auf dem Buffet – dieses Blumenkohl-Curry ist immer eine gute Wahl. Es ist einfach zuzubereiten, vielseitig und schmeckt einfach fantastisch. Also, worauf wartet ihr noch? Ran an den Herd und lasst es euch schmecken!

Die Würze des Lebens: Aromen, die begeistern

Ein Curry ist mehr als nur ein Gericht; es ist eine Symphonie der Aromen. Die Kombination aus süßen, sauren, scharfen und würzigen Noten macht es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Und genau das wollen wir mit unserem Blumenkohl-Curry erreichen.

Die Macht der Gewürze: Mehr als nur Geschmack

Gewürze sind nicht nur Geschmacksträger, sondern auch wahre Gesundheitsbooster. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die unsere Gesundheit fördern können. Kurkuma zum Beispiel wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Ingwer ist gut für die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Und Currypulver enthält eine Vielzahl von Gewürzen, die alle ihre eigenen positiven Eigenschaften haben.

Die Balance finden: Süße, Säure, Schärfe und Würze

Ein gutes Curry zeichnet sich durch eine ausgewogene Balance zwischen süßen, sauren, scharfen und würzigen Aromen aus. Die Kokosmilch sorgt für die Süße, die Tomaten für die Säure, das Currypulver und der Knoblauch für die Schärfe und die restlichen Gewürze für die Würze. Wenn ihr das Curry abschmeckt, achtet darauf, dass keine Geschmacksrichtung zu dominant ist.

Die Kunst des Abschmeckens: So wird’s perfekt

Das Abschmecken ist das A und O beim Kochen. Es ist der Moment, in dem ihr dem Gericht eure persönliche Note verleiht. Probiert das Curry immer wieder und fügt nach Bedarf Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder andere Gewürze hinzu. Seid mutig und experimentiert!

Die Geheimnisse des Blumenkohls: Mehr als nur ein Gemüse

Blumenkohl ist ein wahres Superfood. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und dabei kalorienarm. Außerdem ist er vielseitig einsetzbar und schmeckt sowohl roh als auch gekocht oder gebacken.

Die gesundheitlichen Vorteile von Blumenkohl

Blumenkohl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium. Vitamin C stärkt das Immunsystem, Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung, Folsäure ist essentiell für die Zellteilung und Kalium reguliert den Wasserhaushalt. Außerdem enthält Blumenkohl Senfölglykoside, die eine krebshemmende Wirkung haben sollen.

Die Vielseitigkeit von Blumenkohl in der Küche

Blumenkohl ist ein echter Allrounder in der Küche. Er kann roh als Salat gegessen werden, gekocht als Beilage serviert werden, gebacken als Hauptgericht dienen oder püriert als Suppe verarbeitet werden. Auch als Reis-Ersatz oder Pizza-Boden macht er eine gute Figur.

Tipps und Tricks für die Zubereitung von Blumenkohl

• Achtet beim Kauf auf einen festen und unbeschädigten Blumenkohlkopf.
• Entfernt die grünen Blätter und den Strunk.
• Teilt den Blumenkohl in Röschen.
• Kocht, dämpft oder backt den Blumenkohl nicht zu lange, da er sonst matschig wird.
• Würzt den Blumenkohl nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Kräutern oder Gewürzen.

Nachhaltigkeit in der Küche: Kochen mit gutem Gewissen

Wir alle haben eine Verantwortung für unsere Umwelt. Auch beim Kochen können wir einen Beitrag leisten, indem wir auf nachhaltige Zutaten achten, Lebensmittelverschwendung vermeiden und energieeffizient kochen.

Saisonale und regionale Zutaten bevorzugen

Achtet beim Einkauf auf saisonale und regionale Zutaten. Das spart Transportwege und unterstützt die Landwirtschaft vor Ort. Blumenkohl hat in Deutschland von Juni bis Oktober Saison.

Lebensmittelverschwendung vermeiden

Werft keine Lebensmittel weg! Verwertet Gemüsereste für Suppen oder Brühen. Lagert Lebensmittel richtig, um sie länger haltbar zu machen. Und kocht nur so viel, wie ihr auch essen könnt.

Energieeffizient kochen

Verwendet Töpfe mit passendem Deckel, um Energie zu sparen. Schaltet den Herd rechtzeitig aus und nutzt die Restwärme. Und heizt den Backofen nur vor, wenn es unbedingt nötig ist.

(Personal anecdote formated as paragraph subheading)

Einmal habe ich vergessen, den Blumenkohl aus dem Ofen zu nehmen. Er war zwar etwas angebrannt, aber trotzdem noch lecker! Seitdem weiß ich: Auch kleine Fehler können zu neuen Geschmackserlebnissen führen.

Fazit: Ein Curry, das glücklich macht

Unser Blumenkohl-Curry aus dem Backofen ist mehr als nur ein Rezept. Es ist eine Einladung zum Genießen, zum Experimentieren und zum Kochen mit Freude. Es ist ein Gericht, das glücklich macht – sowohl den Koch als auch den Esser. Also, probiert es aus und lasst euch von den Aromen verzaubern!

Blumenkohl-Curry aus dem Backofen: Ein Ofen-Abenteuer für Genießer

Habt ihr auch manchmal diese Tage, an denen die Küche ruft: “Komm schon, zeig mir, was du drauf hast!” Aber gleichzeitig schreit der innere Schweinehund: “Bloß nicht zu viel Arbeit!”? Keine Sorge, ich kenne das! Deshalb präsentiere ich euch heute ein Rezept, das so einfach ist, dass selbst Küchenmuffel zu Curry-Königen werden: Blumenkohl-Curry aus dem Backofen.

Vergesst komplizierte Anleitungen und stundenlanges Köcheln. Dieses Gericht ist der Beweis, dass Genuss und Bequemlichkeit Hand in Hand gehen können. Und das Beste? Der Ofen übernimmt den Großteil der Arbeit! Also, schnappt euch einen Blumenkohl und lasst uns gemeinsam dieses kulinarische Abenteuer starten!

Die Zutaten – Eine bunte Truppe für den Gaumen

Bevor wir loslegen, werfen wir einen Blick auf unsere Zutatenliste. Keine Panik, es sind allesamt Zutaten, die man entweder im Vorratsschrank hat oder im nächsten Supermarkt findet.

• 1 großer Blumenkohl (ca. 800g), in Röschen geteilt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Dose (400ml) Kokosmilch
• 2 EL Currypulver (mild oder scharf, je nach Geschmack)
• 1 TL Kurkuma
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/4 TL Chilipulver (optional)
• Saft einer halben Zitrone
• 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung: So einfach geht’s!

Okay, tief durchatmen und los geht’s. Versprochen, es wird ein Kinderspiel!

1. **Der Ofen macht’s!: ** Heizt den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Während der Ofen auf Temperatur kommt, können wir uns entspannt den nächsten Schritten widmen.

2. **Gemüse-Party auf dem Blech: ** Vermischt in einer großen Schüssel die Blumenkohlröschen, Paprika und Zwiebel mit dem Pflanzenöl, Salz und Pfeffer. Verteilt das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech.

3. **Ab in die Röhre: ** Schiebt das Blech in den vorgeheizten Ofen und backt das Gemüse für ca. 20-25 Minuten. Es sollte leicht gebräunt und bissfest sein.

4. **Curry-Magie: ** Während das Gemüse im Ofen brutzelt, bereiten wir die Currysoße vor. In einer separaten Schüssel verrührt ihr die Kokosmilch, Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chilipulver (wenn ihr es scharf mögt), Knoblauch und Zitronensaft.

5. **Vereinigung der Kräfte: ** Holt das Gemüse aus dem Ofen und gießt die Currysoße darüber. Vermischt alles gut, sodass jedes Röschen mit der leckeren Soße bedeckt ist.

6. **Nochmal ab in den Ofen: ** Schiebt das Blech erneut in den Ofen und backt das Blumenkohl-Curry für weitere 10-15 Minuten. Die Soße sollte leicht eindicken und das Gemüse schön weich sein.

7. **Anrichten und genießen: ** Nehmt das Blumenkohl-Curry aus dem Ofen und garniert es mit frischem Koriander. Serviert es am besten mit Reis, Quinoa oder Naan-Brot.

Varianten und Tipps für dein Blumenkohl-Curry

• **Gemüse-Vielfalt:** Ihr könnt das Rezept ganz einfach mit anderem Gemüse erweitern. Wie wäre es mit Brokkoli, Erbsen, Karotten oder Süßkartoffeln?
• **Schärfe-Grad selbst bestimmen:** Wenn ihr es gerne scharf mögt, könnt ihr mehr Chilipulver oder frische Chili hinzufügen. Für eine mildere Variante lasst ihr das Chilipulver einfach weg.
• **Extra-Protein:** Für eine sättigendere Mahlzeit könnt ihr Kichererbsen, Linsen oder Tofu hinzufügen.
• **Vegane Variante:** Dieses Rezept ist von Natur aus vegan.
• **Resteverwertung:** Übrig gebliebenes Curry schmeckt auch am nächsten Tag noch fantastisch.

Conclusion for Blumenkohl-Curry aus dem Backofen :

Das Blumenkohl-Curry aus dem Backofen ist ein echtes Allround-Talent. Es ist einfach zuzubereiten, vielseitig, gesund und unglaublich lecker. Egal, ob ihr Kochanfänger oder erfahrene Küchenchefs seid, dieses Rezept wird euch begeistern. Also, ran an den Blumenkohl und lasst es euch schmecken! Es ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

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FAQs :

Kann ich das Blumenkohl-Curry aus dem Backofen vorbereiten?

Absolut! Du kannst das Gemüse vorbereiten und mit der Currysoße mischen. Bewahre es dann im Kühlschrank auf und backe es kurz vor dem Servieren im Ofen. Das ist super praktisch, wenn du Gäste erwartest oder einfach Zeit sparen möchtest. Es ist eine tolle Möglichkeit, den Stress in der Küche zu reduzieren und mehr Zeit mit deinen Liebsten zu verbringen. So hast du im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Gericht auf dem Tisch. Denk daran, das Gericht vor dem Backen nochmal gut durchzurühren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Wie lange hält sich das fertige Blumenkohl-Curry?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich das fertige Blumenkohl-Curry etwa 2-3 Tage. Stelle sicher, dass es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um seine Frische und seinen Geschmack zu bewahren. Beim Aufwärmen kannst du es entweder in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen. Gib gegebenenfalls einen Schuss Wasser oder Gemüsebrühe hinzu, um es saftig zu halten. Das Blumenkohl-Curry eignet sich auch hervorragend als Meal Prep, sodass du immer eine gesunde und leckere Mahlzeit zur Hand hast.

Kann ich statt Kokosmilch etwas anderes verwenden?

Ja, wenn du keine Kokosmilch magst oder keine zur Hand hast, kannst du sie durch Cashewmilch, Mandelmilch oder sogar Sahne ersetzen. Beachte jedoch, dass dies den Geschmack des Currys leicht verändern kann. Cashewmilch verleiht dem Curry eine cremige Textur, während Mandelmilch einen subtilen nussigen Geschmack hinzufügt. Wenn du dich für Sahne entscheidest, wird das Curry reichhaltiger und sättigender. Experimentiere einfach, um herauszufinden, welche Option dir am besten schmeckt.

Ist das Blumenkohl-Curry aus dem Backofen auch für Kinder geeignet?

Ja, das Blumenkohl-Curry ist grundsätzlich auch für Kinder geeignet. Allerdings solltest du die Menge an Chilipulver oder anderen scharfen Gewürzen reduzieren oder ganz weglassen, um es kindgerechter zu machen. Du kannst auch zusätzliches Gemüse hinzufügen, das Kinder gerne essen, wie z.B. Karotten oder Erbsen. Serviere das Curry am besten mit Reis, den die meisten Kinder mögen. Es ist eine tolle Möglichkeit, Kindern mehr Gemüse schmackhaft zu machen.