Ingredients
Scale
- 1 reife Avocado
- 1 Limette, Saft davon
- 1 Teelöffel Chiasamen
- 100g Naturjoghurt (griechischer Joghurt optional)
- 1/2 Mango, gewürfelt
- Eine Prise Cayennepfeffer (optional)
- Frische Minze, gehackt (zur Dekoration)
Instructions
- Step 1: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Step 2: Den Limettensaft über die Avocado geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 3: Den Naturjoghurt und die Chiasamen unter die Avocadocreme mischen. Gut verrühren, sodass alles gut vermengt ist.
- Step 4: Die gewürfelte Mango vorsichtig unterheben.
- Step 5: Mit Cayennepfeffer (wenn gewünscht) würzen und mit frischer Minze garnieren.
- Step 6: Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Chiasamen quellen können. Kalt servieren.
Notes
- Bewahre Reste im Kühlschrank auf, aber decke sie direkt mit Frischhaltefolie ab, um Braunwerden der Avocado zu verhindern.
- Zum erneuten Servieren kurz umrühren; die Konsistenz könnte sich durch die Chiasamen etwas verändert haben.
- Serviere diesen "Mounjaro-Dip" mit Vollkorncrackern, Gemüsesticks oder als Topping für gegrilltes Hähnchen oder Fisch.
- Für einen noch intensiveren Geschmack die Avocado und Mango vor der Zubereitung kurz im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American