Ingredients
Scale
- 500g Butterkekse
- 400g Milchmädchen Karamell (gezuckerte Kondensmilch, gekocht)
- 200g Schlagsahne
- 50g Butter, geschmolzen
- 50ml Milch
- 50g Zartbitterschokolade, geraspelt (optional zur Dekoration)
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Step 1: Die Butterkekse in eine Schüssel geben und grob zerbröseln. Nicht zu fein, es dürfen ruhig noch etwas größere Stücke dabei sein.
- Step 2: Die geschmolzene Butter und die Milch zu den zerbröselten Keksen geben und gut vermischen, sodass eine leicht feuchte Masse entsteht.
- Step 3: Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem Puderzucker steif schlagen. Die Hälfte der Sahne unter das Milchmädchen Karamell heben.
- Step 4: Eine rechteckige Form (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen. Eine Schicht der Keksmasse in die Form geben und festdrücken. Darauf eine Schicht Karamell-Sahne-Creme verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Karamell-Sahne-Creme sein.
- Step 5: Die restliche Schlagsahne auf der obersten Schicht verteilen und mit geraspelter Zartbitterschokolade dekorieren (optional).
- Step 6: Den Kuchen für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird. Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Notes
- Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, er schmeckt gekühlt am besten und bleibt schön fest.
- Dieser Kuchen ist nicht zum Aufwärmen gedacht, sondern wird kalt gegessen.
- Serviere den Butterkeks-Kuchen zu einer Tasse Kaffee oder Tee – perfekt für einen gemütlichen Nachmittag!
- Für einen intensiveren Karamellgeschmack, verwende selbstgemachtes Karamell anstelle von gekauftem Milchmädchen Karamell.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American