Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rinderhack)
- 500g Nudeln (z.B. Hörnchennudeln oder Penne)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 250ml Rinderbrühe
- 200g Cheddar-Käse, gerieben
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
- Step 2: Gehackte Tomaten, Rinderbrühe, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Step 3: Während die Soße köchelt, die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Step 4: Nudeln abgießen und zur Hackfleischsoße geben. Gut vermischen.
- Step 5: Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses unterrühren.
- Step 6: Die Cheeseburger-Pasta in eine Auflaufform geben oder direkt in der Pfanne lassen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, etwa 10-15 Minuten. Servieren!
Notes
- Reste der Cheeseburger-Pasta halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Zum Aufwärmen etwas Milch oder Brühe hinzufügen, damit die Pasta nicht austrocknet.
- Mit einem frischen Salat und ein paar Gewürzgurken schmeckt die Cheeseburger-Pasta besonders lecker!
- Für extra Geschmack, etwas geräuchertes Paprikapulver zur Hackfleischsoße geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American