Ingredients
- Chiasamen: 4 Esslöffel
- Milch (Kuhmilch oder Pflanzenmilch): 240 ml
- Kakaopulver: 2 Esslöffel
- Ahornsirup oder Honig: 2 Esslöffel (oder nach Geschmack)
- Vanilleextrakt: 1/2 Teelöffel
- Erdnussbutter: 2 Esslöffel
- Gehackte Erdnüsse: 2 Esslöffel
- Zartbitterschokolade, gehackt: 2 Esslöffel
Instructions
- Step 1: In einer mittelgroßen Schüssel Chiasamen, Milch, Kakaopulver, Ahornsirup (oder Honig) und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Step 2: Die Mischung gut verrühren, um sicherzustellen, dass keine Chiasamen verklumpen.
- Step 3: Die Schüssel abdecken und für mindestens 4 Stunden, oder idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Dadurch quellen die Chiasamen auf und es entsteht eine puddingartige Konsistenz.
- Step 4: Nach dem Kühlen den Chia-Pudding nochmals umrühren. Wenn er zu dick ist, etwas mehr Milch hinzufügen.
- Step 5: Die Erdnussbutter leicht erwärmen, sodass sie flüssiger wird. Den Chia-Pudding in zwei Gläser oder Schalen füllen.
- Step 6: Den Chia-Pudding mit der erwärmten Erdnussbutter, den gehackten Erdnüssen und der gehackten Schokolade garnieren. Sofort servieren oder bis zum Verzehr kühl lagern.
Notes
- Der Chia-Pudding hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, aber schmeckt frisch am besten!
- Falls der Pudding zu fest geworden ist, rühre einfach noch einen Schuss Milch unter – so wird er wieder cremig.
- Für einen extra Crunch, streue kurz vor dem Servieren noch ein paar geröstete Erdnüsse darüber.
- Die Süße lässt sich wunderbar anpassen: Beginne mit weniger Ahornsirup und taste dich dann langsam an deinen Lieblingsgeschmack heran.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American