Ingredients
Scale
- 250ml Wasser
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1/2 TL Zimt, gemahlen
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 100ml Orangensaft, frisch gepresst
- 1 EL Honig (oder nach Geschmack)
- 1/2 Zitrone, Saft
Instructions
- Step 1: Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Step 2: Den geriebenen Ingwer, Kurkuma, Zimt und schwarzen Pfeffer zum kochenden Wasser geben.
- Step 3: Die Mischung für 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Step 4: Den Topf vom Herd nehmen und den Orangensaft und Zitronensaft unterrühren.
- Step 5: Den Tee durch ein Sieb in eine Tasse gießen.
- Step 6: Nach Belieben Honig hinzufügen und gut umrühren. Warm genießen.
Notes
- Den fertigen Tee am besten in einer verschließbaren Thermoskanne aufbewahren, um ihn länger warm und aromatisch zu halten.
- Für ein intensiveres Aroma den Tee nach dem Abkühlen vorsichtig erwärmen, aber nicht erneut kochen.
- Servieren Sie den Tee mit einer Scheibe Orange und einem Zimtstängel für eine besonders ansprechende Optik und zusätzliches Aroma.
- Für eine extra Schärfe können Sie die Menge an frisch geriebenem Ingwer ruhig etwas erhöhen – nach Ihrem Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American