Ingredients
- Ingwer, frisch: 2-3 cm Stück, geschält und in Scheiben geschnitten
- Zitrone: 1/2, in Scheiben geschnitten
- Honig: 1-2 Teelöffel (oder nach Geschmack)
- Kurkuma, gemahlen: 1/2 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen: Eine Prise
- Manuka Honig: 1 Teelöffel (optional, für zusätzliche antimikrobielle Wirkung)
- Wasser: 500 ml
- Zimtstange: 1 kleine
Instructions
- Step 1: Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen.
- Step 2: Ingwerscheiben und die Zimtstange in eine Teekanne oder hitzebeständige Tasse geben.
- Step 3: Das kochende Wasser über den Ingwer und Zimt gießen.
- Step 4: Den Tee 5-10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Step 5: Zitronenscheiben, Kurkuma und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Umrühren.
- Step 6: Honig nach Geschmack einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Sofort heiß genießen.
Notes
- Reste des Tees im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden konsumieren.
- Zum Aufwärmen den Tee schonend im Topf erhitzen, nicht kochen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
- Serviere den Tee mit einer zusätzlichen Zitronenscheibe und einem Löffel Manuka-Honig für eine extra Portion Wohlbefinden.
- Der schwarze Pfeffer verstärkt die Wirkung von Kurkuma – unbedingt dazugeben, auch wenn es nur eine kleine Prise ist!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American