Ingredients
- Biskuitboden, in Würfel geschnitten: 250g
- Himbeermarmelade: 150g
- Frische Himbeeren: 200g
- Blaubeeren: 200g
- Mango, gewürfelt: 1 große Mango
- Vanillepudding (selbstgemacht oder fertig): 500ml
- Schlagsahne: 250ml
- Gehackte Pistazien: 30g
Instructions
- Step 1: Den Biskuitboden mit Himbeermarmelade bestreichen und in eine große Glasschüssel schichten.
- Step 2: Eine Schicht Himbeeren, Blaubeeren und Mango auf den Biskuitboden geben, sodass bunte "Edelsteine" entstehen.
- Step 3: Den Vanillepudding gleichmäßig über die Früchte verteilen.
- Step 4: Die Schlagsahne steif schlagen und als oberste Schicht auf den Pudding geben.
- Step 5: Die Trifle mit gehackten Pistazien bestreuen, um einen zusätzlichen "Edelstein"-Effekt zu erzielen.
- Step 6: Die Edelstein-Trifle vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen genießen, damit der Biskuit nicht zu weich wird!
- Zum Servieren ein paar zusätzliche frische Beeren auf die Sahne geben, um das "Edelstein"-Thema hervorzuheben.
- Sollte die Trifle zu kalt sein, kurz vor dem Servieren bei Zimmertemperatur etwas antauen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten.
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du den Biskuitboden vor dem Schichten leicht mit Himbeergeist beträufeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American