Ingredients
- Haferflocken, grob: 200g
- Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse): 100g
- Sonnenblumenkerne: 50g
- Kürbiskerne: 50g
- Kokosraspeln: 30g
- Chilipulver: 1/2 TL (oder nach Geschmack)
- Ahornsirup: 3 EL
- Kokosöl, geschmolzen: 2 EL
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: In einer großen Schüssel Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Kokosraspeln vermischen.
- Step 3: Chilipulver hinzufügen und gut unterrühren, um es gleichmäßig zu verteilen. Die Menge des Chilipulvers kann je nach gewünschter Schärfe angepasst werden.
- Step 4: Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl über die trockenen Zutaten gießen und gründlich vermengen, bis alles gut benetzt ist.
- Step 5: Das Müsli gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Step 6: Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, dabei alle 5 Minuten wenden, bis das Müsli goldbraun und knusprig ist. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Notes
- Für längere Haltbarkeit das abgekühlte Müsli in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Um die Knusprigkeit aufzufrischen, das Müsli kurz im Ofen oder in einer trockenen Pfanne erwärmen.
- Servieren Sie das Müsli mit Joghurt und frischen Früchten für ein ausgewogenes Frühstück oder als Topping für Eis.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nuss- und Kernsorten, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu kreieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American