Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g
- Döner Gewürzmischung: 2 EL
- Olivenöl: 2 EL
- Eisbergsalat: 1/2 Kopf
- Cherrytomaten: 250g
- Gurke: 1/2
- Rotkohl: 100g
- Joghurt: 200g
- Knoblauch: 1 Zehe
- Zitronensaft: 1 EL
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl und der Döner Gewürzmischung marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: In der Zwischenzeit den Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Cherrytomaten halbieren, Gurke und Rotkohl in feine Streifen schneiden.
- Step 3: Den Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 4: Das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne oder auf dem Grill braten, bis es gar und leicht gebräunt ist.
- Step 5: Alle Zutaten (Salat, Tomaten, Gurke, Rotkohl, Hähnchen) in einer Schüssel anrichten und mit dem Joghurt-Dressing beträufeln. Sofort servieren.
Notes
- Übrige Bowl-Zutaten getrennt aufbewahren, so bleibt der Salat knackig.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen kurz in der Pfanne anbraten, damit es nicht trocken wird.
- Für eine extra Portion Geschmack etwas geröstetes Sesamsaat über die fertige Bowl streuen.
- Den Joghurt-Dip am besten kurz vor dem Servieren zubereiten, dann ist er am frischsten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American