Ingredients
Scale
- 500ml Sahne (mindestens 30% Fett)
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250ml Milch
- 100g Schokoraspeln
- 100g Kekse (z.B. Oreo, Leibniz) grob zerbröselt
- Optional: 1 TL Kakaopulver
Instructions
- Step 1: Die Sahne, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät steif schlagen.
- Step 2: Die Milch langsam unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Step 3: Die Schokoraspeln und die zerbröselten Kekse unterheben. Optional: 1 TL Kakaopulver hinzufügen und unterrühren.
- Step 4: Die Masse in eine geeignete Form (z.B. eine flache Auflaufform oder mehrere kleine Schälchen) füllen.
- Step 5: Für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Gefrierschrank stellen, damit das Eiscreme fest wird.
- Step 6: Vor dem Servieren kurz antauen lassen, damit das Eiscreme leichter zu schöpfen ist.
Notes
- Am besten schmeckt das Eiscreme nach ein paar Stunden im Gefrierschrank, aber für eine besonders cremige Konsistenz empfiehlt es sich, es über Nacht durchfrieren zu lassen.
- Für ein besonders fluffiges Ergebnis sollte die Sahne sehr kalt sein, bevor man sie schlägt.
- Servieren Sie das Eiscreme am besten in kleinen Gläsern oder Schälchen, garniert mit extra Schokoraspeln und Kekskrümeln – für ein echtes McFlurry-Feeling!
- Um das Eiscreme nach dem Frieren leichter zu portionieren, stellen Sie es kurz vor dem Servieren in den Kühlschrank, anstatt es direkt aus dem Gefrierschrank zu nehmen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American