Ingredients
Scale
- 1 Liter Wasser
- 4 Teebeutel Grüner Tee
- 1 Bio-Limette
- 1 Bund frische Minze
- 4 EL Holunderblütensirup
- Eiswürfel nach Bedarf
- Mineralwasser zum Aufgießen nach Bedarf
- Optional: Zucker oder Honig zum Süßen nach Bedarf
Instructions
- Step 1: Wasser aufkochen und die Teebeutel Grünen Tee darin für 3-5 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Teebeutel entfernen und den Tee abkühlen lassen.
- Step 2: Die Limette heiß waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Einige Limettenscheiben und Minzblätter für die Dekoration beiseitelegen.
- Step 3: Die restlichen Limettenscheiben und Minzblätter leicht andrücken oder zerstoßen, um das Aroma freizusetzen.
- Step 4: Den abgekühlten Grünen Tee, Holunderblütensirup, die zerdrückten Limetten und Minze in eine Karaffe geben. Gut umrühren. Nach Bedarf mit Zucker oder Honig süßen.
- Step 5: Die Karaffe mit Eiswürfeln füllen und mit Mineralwasser aufgießen.
- Step 6: Mit Limettenscheiben und Minzblättern dekorieren und sofort servieren.
Notes
- Im Kühlschrank hält sich der Eistee bis zu 2 Tage, am besten in einer verschlossenen Flasche.
- Erwärmen ist nicht nötig – einfach mehr Eiswürfel hinzufügen, falls er nicht kalt genug ist!
- Serviere den Eistee Hugo mit einem frischen Minzzweig und einer Limettenspalte für den extra Frischekick.
- Für ein intensiveres Minzaroma die Minze vor der Verwendung leicht zwischen den Händen reiben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American