Ingredients
Scale
- 250g Quark (Magerquark)
- 200g Sahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht ca. 250g)
- 150g Löffelbiskuits
- 100ml Alkoholfreies Bier (hell)
- Etwas Zitronensaft (optional)
Instructions
- Step 1: Die Sahne steif schlagen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Optional etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Step 3: Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Step 4: Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Step 5: Die Löffelbiskuits grob zerbrechen und mit dem alkoholfreien Bier beträufeln.
- Step 6: In Gläsern schichtweise Löffelbiskuits, Quark-Sahne-Creme und Pfirsichstücke einfüllen. Mit einer Schicht Creme abschließen und mit Pfirsichstücken dekorieren. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Notes
- Das Dessert lässt sich wunderbar im Kühlschrank aufbewahren, aber am besten schmeckt es frisch zubereitet am nächsten Tag.
- Aufwärmen ist nicht nötig, da es ein kaltes Dessert ist; direkt aus dem Kühlschrank genießen!
- Serviere dieses leckere Dessert mit einem frischen Minzblatt oder einer extra Scheibe Pfirsich für einen besonders hübschen Look.
- Für eine intensivere Biernote die Löffelbiskuits etwas länger im alkoholfreien Bier ziehen lassen, aber nicht zu weich werden lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American