Ingredients
Scale
- 250g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 150ml Alkoholfreies Weizenbier
- 50g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Löffelbiskuits
- 50g Butter, geschmolzen
- 50g Gehackte Mandeln, geröstet (optional)
- Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) zur Dekoration
Instructions
- Step 1: Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen.
- Step 2: Die Löffelbiskuits-Butter-Mischung auf 4 Gläser verteilen und leicht andrücken, um einen Boden zu formen.
- Step 3: In einer Schüssel den griechischen Joghurt, das alkoholfreie Weizenbier, den Zucker und das Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Step 4: Die Joghurt-Bier-Creme gleichmäßig auf die Gläser über den Löffelbiskuitsboden verteilen.
- Step 5: Die Gläser für mindestens 30 Minuten (oder länger) in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest werden kann.
- Step 6: Vor dem Servieren mit gerösteten Mandeln (falls verwendet) und frischen Beeren dekorieren.
Notes
- Das Dessert hält sich gut gekühlt bis zu zwei Tage im Kühlschrank – perfekt zum Vorbereiten!
- Aufwärmen ist nicht nötig, aber wenn es direkt aus dem Kühlschrank zu kalt ist, lass es kurz bei Zimmertemperatur stehen.
- Serviere das Dessert mit einem extra Klecks Joghurt oder einem Löffel Honig für noch mehr Genuss.
- Für ein intensiveres Aroma die Löffelbiskuits vor dem Zerbröseln kurz in etwas alkoholfreiem Bier tränken!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American