Ingredients
Scale
- 200g frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt
- 1 reife Avocado, halbiert, entkernt und geschält
- 200ml Mandelmilch (oder andere Milch nach Wahl)
- 1 EL Honig (oder Ahornsirup, Agavendicksaft)
- 1/2 Zitrone, Saft
- 5–6 Eiswürfel
- Minzezweig zur Dekoration (optional)
Instructions
- Step 1: Die Erdbeeren, das Avocadofleisch, die Mandelmilch, den Honig und den Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Step 2: Die Eiswürfel hinzufügen.
- Step 3: Den Mixer einschalten und alles für etwa 30-60 Sekunden mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
- Step 4: Den Smoothie in ein Glas gießen.
- Step 5: Mit einem Minzezweig dekorieren (optional). Sofort servieren und genießen.
Notes
- Smoothie-Reste im Kühlschrank lagern, aber am besten noch am selben Tag genießen, da die Avocado braun werden kann.
- Smoothies sollten nicht erwärmt werden, aber du kannst einen Schuss extra Mandelmilch einrühren, falls er zu dick geworden ist.
- Serviere den Smoothie eisgekühlt als erfrischenden Start in den Tag oder als gesunden Snack zwischendurch.
- Für extra Cremigkeit die Avocado vor dem Mixen kurz einfrieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American