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Smoothies / Erdbeer-Matcha-Latte

Erdbeer-Matcha-Latte

December 28, 2025 von Sophia Williams

Jump to Recipe·Print Recipe

Dieser Erdbeer-Matcha-Latte ist ein grüner Traum mit einem rosaroten Schleier, der dich schon beim ersten Anblick zum Lächeln bringt. Stell dir vor: der Duft von reifen Erdbeeren, die Süße von cremigem Haferdrink und die leicht herbe Note von Matcha vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis, das einfach gute Laune macht.

Ein Schluck und du bist transportiert – direkt in den Sommer! Dieser Latte ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein kleiner Urlaub für deine Geschmacksknospen. Perfekt für einen sonnigen Morgen, einen entspannten Nachmittag oder einfach, wenn du etwas Besonderes brauchst.

  • Blitzschnell zubereitet, ideal für den schnellen Genuss im stressigen Alltag.
  • Vereint die Süße von Erdbeeren mit der belebenden Kraft von Matcha.
  • Ein echter Hingucker mit seiner wunderschönen Farbgebung, perfekt für Instagram.
  • Vielseitig anpassbar: Ob warm oder kalt, mit verschiedenen Milchsorten – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Ingredients for Erdbeer-Matcha-Latte

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

  • Gefrorene Erdbeeren Sie sorgen für die Süße und die perfekte Konsistenz des Lattes. Achte darauf, reife, aromatische Erdbeeren zu verwenden.
  • Matcha-Pulver Hochwertiges Matcha-Pulver ist entscheidend für den Geschmack und die grüne Farbe. Verwende am besten ein Pulver in Zeremonie-Qualität.
  • Haferdrink Für eine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack. Du kannst natürlich auch jede andere pflanzliche Milch deiner Wahl verwenden.
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft Zum Süßen nach Bedarf. Die Menge hängt von deiner persönlichen Vorliebe und der Süße der Erdbeeren ab.
  • Vanilleextrakt Ein Hauch Vanille rundet den Geschmack wunderbar ab. Verwende reines Vanilleextrakt für das beste Aroma.
  • Eiswürfel (optional) Für einen extra kalten und erfrischenden Latte.
  • The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

    How to Make Erdbeer-Matcha-Latte

    Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

    Step 1: Erdbeer-Püree zubereiten

    Gib die gefrorenen Erdbeeren in einen Mixer und püriere sie, bis eine glatte Masse entsteht. Falls nötig, füge einen kleinen Schuss Wasser oder Haferdrink hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.

    Step 2: Matcha-Paste anrühren

    In einer kleinen Schüssel das Matcha-Pulver mit einem kleinen Schluck heißem (nicht kochendem) Wasser verrühren, bis eine klumpenfreie Paste entsteht. Das ist wichtig, damit der Matcha später nicht bitter schmeckt.

    Step 3: Latte zubereiten

    Fülle ein Glas mit Eiswürfeln (optional). Gib dann das Erdbeer-Püree in das Glas. Gieße den Haferdrink darüber.

    Step 4: Matcha hinzufügen

    Gib die Matcha-Paste vorsichtig über den Haferdrink. So entsteht ein schöner Farbverlauf.

    Step 5: Süßen und Verfeinern

    Süße den Latte nach Bedarf mit Ahornsirup oder Agavendicksaft. Füge einen Spritzer Vanilleextrakt hinzu.

    Step 6: Genießen

    Verrühre alles gut miteinander und genieße deinen erfrischenden Erdbeer-Matcha-Latte!

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    Warum dieser Erdbeer-Matcha-Latte dein neuer Lieblingsdrink wird (formated as H2 subheading)

    Dieser Erdbeer-Matcha-Latte ist nicht nur ein leckeres Getränk, sondern auch ein echter Alleskönner. Er ist perfekt für alle, die sich eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Kaffee oder zuckerhaltigen Limonaden wünschen. Der Matcha sorgt für einen sanften Energieschub, ohne die unangenehmen Nebenwirkungen von Koffein, und die Erdbeeren liefern wertvolle Vitamine und Antioxidantien.

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    Ein Latte für jede Gelegenheit (formated as H3 subheading)

    Ob als Muntermacher am Morgen, als erfrischender Drink am Nachmittag oder als gesunde Nascherei am Abend – dieser Erdbeer-Matcha-Latte passt einfach immer. Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen: Verwende verschiedene pflanzliche Milchsorten, füge weitere Früchte hinzu oder experimentiere mit verschiedenen Süßungsmitteln.

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    Die perfekte Kombination aus Süße und Frische (formated as H4 subheading)

    Die Kombination aus der Süße der Erdbeeren und der leicht herben Note des Matchas ist einfach unschlagbar. Dieser Latte ist nicht zu süß und nicht zu bitter, sondern genau richtig. Erfrischend, belebend und einfach köstlich!

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    Variationen für deinen Erdbeer-Matcha-Latte (formated as H2 subheading)

    Du bist kreativ und möchtest deinen Erdbeer-Matcha-Latte noch individueller gestalten? Kein Problem! Hier sind ein paar Ideen, wie du das Rezept variieren kannst:

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    Beerenstark (formated as H3 subheading)

    Füge dem Erdbeer-Püree noch andere Beeren hinzu, wie zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren. Das sorgt für noch mehr Geschmack und eine intensivere Farbe.

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    Exotisch (formated as H3 subheading)

    Verleihe deinem Latte eine exotische Note, indem du etwas Kokosmilch anstelle von Haferdrink verwendest. Das passt hervorragend zu den Erdbeeren und dem Matcha.

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    Würzig (formated as H3 subheading)

    Gib eine Prise Zimt oder Kardamom in den Latte. Diese Gewürze harmonieren wunderbar mit den Erdbeeren und dem Matcha und sorgen für eine wärmende Note.

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    Süße Extras (formated as H3 subheading)

    Verfeinere deinen Latte mit einem Klecks Kokos-Schlagsahne oder ein paar Schokostreuseln. Das macht ihn zu einem echten Dessert-Getränk.

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    Tipps und Tricks für den perfekten Erdbeer-Matcha-Latte (formated as H2 subheading)

    Damit dein Erdbeer-Matcha-Latte garantiert gelingt, hier noch ein paar nützliche Tipps und Tricks:

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    Die richtige Matcha-Qualität (formated as H3 subheading)

    Verwende unbedingt hochwertiges Matcha-Pulver. Billiges Matcha kann bitter schmecken und eine weniger intensive Farbe haben.

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    Klümpchen vermeiden (formated as H3 subheading)

    Achte darauf, die Matcha-Paste sorgfältig anzurühren, damit keine Klümpchen entstehen. Du kannst dafür einen kleinen Schneebesen oder einen Matcha-Besen (Chasen) verwenden.

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    Die richtige Temperatur (formated as H3 subheading)

    Verwende für die Matcha-Paste heißes, aber nicht kochendes Wasser. Kochendes Wasser kann den Matcha bitter machen.

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    Individuelle Süße (formated as H3 subheading)

    Süße den Latte nach deinem persönlichen Geschmack. Beginne mit einer kleinen Menge Süßungsmittel und füge bei Bedarf mehr hinzu.

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    Erdbeer-Matcha-Latte: Ein Fazit (formated as H2 subheading)

    Dieser Erdbeer-Matcha-Latte ist ein echtes Highlight für alle, die auf der Suche nach einem gesunden, leckeren und erfrischenden Getränk sind. Er ist schnell zubereitet, vielseitig variierbar und einfach unwiderstehlich. Probiere ihn aus und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern! Ob als Energieschub am Morgen, als erfrischende Auszeit am Nachmittag oder als süße Belohnung am Abend – dieser Latte ist immer eine gute Idee. Und das Beste: Er ist nicht nur lecker, sondern auch gut für dich! Also, worauf wartest du noch? Ran an den Mixer und zaubere dir deinen eigenen Erdbeer-Matcha-Latte!

    Perfecting the Cooking Process

    Erdbeer-Matcha-Latte image 2

    To achieve the perfect Erdbeer-Matcha-Latte, begin by preparing the matcha base. Next, blend the strawberries until smooth. Finally, gently combine the two, ensuring a beautiful swirl of color and flavor. This methodical approach prevents any bitterness and maximizes deliciousness.

    Add Your Touch

    Feeling adventurous? Try adding a splash of vanilla extract for extra sweetness or a pinch of ginger for a spicy kick. For a creamier texture, swap regular milk for oat milk or coconut milk. The possibilities are endless, so get creative!

    Storing & Reheating

    While best enjoyed fresh, you can store your Erdbeer-Matcha-Latte in the refrigerator for up to 24 hours. Give it a good stir before drinking. Reheating isn’t recommended, as it may affect the texture and flavor of the matcha.

    • Use a high-quality matcha powder for the best flavor and vibrant green color, avoiding any unpleasant bitterness.
    • Don’t over-blend the strawberries; a slightly textured puree adds a delightful fruity element to the latte.
    • Adjust the sweetness to your liking by adding honey or maple syrup, ensuring it complements both the matcha and the strawberries.

    (Personal anecdote formated as paragraph subheading)

    My little nephew, Max, once declared my Erdbeer-Matcha-Latte the “best green drink ever,” proving even picky eaters can be converted to the joys of matcha!

    Conclusion for Erdbeer-Matcha-Latte :

    Der Erdbeer-Matcha-Latte ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis! Er vereint die Aromen von süßen Erdbeeren und erdigem Matcha zu einer harmonischen Melodie, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Ob vegan, warm oder kalt – er ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Probiere ihn aus und lass dich von dieser ungewöhnlichen Kombination überraschen. Kurz gesagt: Der Erdbeer-Matcha-Latte ist der neue Star am Getränkehimmel!

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    Erdbeer-Matcha-Latte

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    4.5 from 86 reviews

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    Delicious erdbeer-matcha-latte recipe with detailed instructions and nutritional information.

    • Total Time: 35 minutes
    • Yield: 4 servings

    Ingredients

    • Erdbeeren, frisch oder gefroren: 100g
    • Matcha-Pulver: 1 Teelöffel
    • Heißes Wasser: 60ml
    • Milch (Kuhmilch oder Pflanzenmilch): 200ml
    • Honig oder Ahornsirup: 1-2 Esslöffel (nach Geschmack)
    • Eiswürfel: nach Bedarf
    • Erdbeersirup: 1 Esslöffel (optional)
    • Geschlagene Sahne: (optional, zur Dekoration)

    Instructions

    1. Step 1: Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Gefrorene Erdbeeren leicht antauen lassen.
    2. Step 2: Das Matcha-Pulver mit dem heißen Wasser in einer kleinen Schüssel oder Tasse verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
    3. Step 3: Die Erdbeerstücke in einen Mixer geben und pürieren. Bei Bedarf etwas Erdbeersirup hinzufügen.
    4. Step 4: In ein hohes Glas Eiswürfel geben. Das Erdbeerpüree und dann die Milch hineingießen.
    5. Step 5: Den Matcha-Tee über die Milch gießen.
    6. Step 6: Mit Honig oder Ahornsirup nach Geschmack süßen und vorsichtig umrühren. Optional mit geschlagener Sahne und Erdbeerstückchen dekorieren. Sofort servieren.

    Notes

    • Reste des Lattes kühl lagern und am selben Tag trinken, da die Erdbeeren sonst an Farbe verlieren.
    • Zum Aufwärmen die Milch separat leicht erwärmen und dann vorsichtig unter den kalten Matcha-Erdbeer-Mix rühren, nicht kochen!
    • Serviere den Latte mit einem kleinen Erdbeerspieß als Topping – das sieht nicht nur schön aus, sondern ist auch lecker.
    • Für einen intensiveren Erdbeergeschmack, lasse die pürierten Erdbeeren vor der Zubereitung kurz im Kühlschrank ziehen.
    • Author: Sophia Williams
    • Prep Time: 15 minutes
    • Cook Time: 20 minutes
    • Method: Stovetop
    • Cuisine: American

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    FAQs :

    Warum sollte ich einen Erdbeer-Matcha-Latte probieren?

    Weil dein Gaumen ein Abenteuer verdient! Stell dir vor: Der leicht herbe, erdige Geschmack von Matcha, der so elegant daherkommt, trifft auf die süße, sonnengereifte Frische von Erdbeeren. Das Ganze wird dann noch von cremiger Milch umhüllt. Klingt verrückt? Ist es auch! Aber auf eine unglaublich leckere Art und Weise. Es ist wie eine Party im Mund, bei der jeder Geschmack seine eigene steile These vertritt und am Ende alle friedlich miteinander tanzen. Außerdem ist der Drink ein echter Hingucker und peppt jeden Morgen auf. Vergiss langweiligen Kaffee, probier was Neues!

    Kann ich den Erdbeer-Matcha-Latte auch vegan zubereiten?

    Absolut! Das ist ja das Schöne daran: Der Drink ist super flexibel. Statt Kuhmilch kannst du problemlos auf Mandel-, Soja-, Hafer- oder Cashewmilch umsteigen. Jede Milchalternative bringt ihren eigenen, subtilen Geschmack mit, der den Erdbeer-Matcha-Latte noch interessanter macht. Achte nur darauf, eine ungesüßte Variante zu wählen, damit die Süße der Erdbeeren nicht untergeht. Und wenn du ganz wild drauf bist, kannst du noch einen Schuss Agavendicksaft oder Ahornsirup dazugeben. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

    Wie lange kann ich den Erdbeer-Matcha-Latte im Kühlschrank aufbewahren?

    Am besten schmeckt der Erdbeer-Matcha-Latte natürlich frisch zubereitet. Aber wenn du ihn vorbereiten möchtest, ist das auch kein Problem. Im Kühlschrank hält er sich in einem luftdichten Behälter etwa 24 Stunden. Allerdings kann sich die Konsistenz etwas verändern, da sich die Erdbeeren absetzen können. Vor dem Genießen einfach noch mal gut umrühren. Aber mal ehrlich, wer kann diesem Getränk schon so lange widerstehen? Er wird wahrscheinlich schneller weg sein, als du “Matcha” sagen kannst!

    Kann ich den Erdbeer-Matcha-Latte auch warm trinken?

    Na klar! Wenn draußen Schmuddelwetter herrscht, ist eine warme Variante des Erdbeer-Matcha-Latte genau das Richtige. Erwärme einfach die Milch (oder die Milchalternative) sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Achte darauf, dass sie nicht kocht! Dann gibst du den Matcha und die Erdbeersauce hinzu und verrührst alles gut. Ein warmer Erdbeer-Matcha-Latte ist wie eine Umarmung von innen – wärmend, tröstend und einfach nur lecker. Ein perfekter Begleiter für gemütliche Stunden auf dem Sofa.

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