Ingredients
Scale
- 150g gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 100ml ungesüßte Mandelmilch
- 50g Magerquark
- 1 EL Chiasamen
- 1 TL Leinsamen, geschrotet
- 1/2 TL Zimt
- 1 Handvoll Spinat (frisch oder gefroren)
- Süße nach Bedarf (z.B. Stevia, Erythrit)
Instructions
- Step 1: Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Step 2: Den Mixer zunächst auf niedriger Stufe starten und dann die Geschwindigkeit erhöhen.
- Step 3: Mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
- Step 4: Den Smoothie in ein Glas gießen.
- Step 5: Sofort genießen. Bei Bedarf mit ein paar frischen Beeren garnieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber beachte: er wird etwas dicker!
- Smoothies sind am besten frisch, aber ein Löffel Joghurt untergerührt macht ihn wieder cremiger, falls er zu fest geworden ist.
- Am besten schmeckt der Smoothie eiskalt – mit ein paar zusätzlichen Eiswürfeln wird er zum perfekten Sommerfrühstück!
- Für eine noch cremigere Textur den Spinat vor dem Mixen kurz blanchieren oder gefroren verwenden!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American