Ingredients
Scale
- 150g Haferflocken
- 500ml Milch (oder Pflanzendrink)
- 2 Äpfel
- 50g Zucker (oder Ahornsirup)
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 25g Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
- Step 2: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese in die Auflaufform geben.
- Step 3: In einer Schüssel Haferflocken, Milch, Zucker, Zimt, Eier, geschmolzene Butter und Salz gut vermischen.
- Step 4: Die Haferflockenmischung über die Apfelstücke in der Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Step 5: Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 30-40 Minuten backen, bis der Haferbrei goldbraun und fest ist.
Notes
- Übrig gebliebener Haferbrei hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage; gut abgedeckt aufbewahren.
- Zum Aufwärmen etwas Milch hinzufügen und im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, damit er nicht austrocknet.
- Serviere den gebackenen Haferbrei warm mit einem Klecks Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Frühstück oder Dessert.
- Für eine intensivere Apfelnote, verwende eine säuerliche Apfelsorte wie Boskoop oder Granny Smith.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American