Eine Explosion sonnengereifter Paprika, knackiger Zucchini und cremiger Feta, alles in einer Pfanne vereint – die **Gemüsepfanne mit Feta** ist ein Fest für die Sinne. Stell dir vor, wie der Duft von geröstetem Gemüse deine Küche erfüllt und dich an laue Sommerabende erinnert.

Die **Gemüsepfanne mit Feta** ist mehr als nur ein Gericht, sie ist eine Umarmung für den Gaumen, eine unkomplizierte Liebeserklärung an frische Zutaten und ein Beweis dafür, dass Genuss keine komplizierten Rezepte braucht. Ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder bunter Beitrag zum Grillabend – diese Pfanne ist immer eine gute Idee.

Blitzschnell zubereitet und perfekt für den Feierabendkoch, der keine Lust auf stundenlanges Kochen hat.
Eine harmonische Geschmackskombination aus süßem Gemüse, salzigem Feta und aromatischen Kräutern.
Farbenfroh und appetitlich, ein wahrer Hingucker auf jedem Esstisch.
Flexibel anpassbar an deine Lieblingsgemüsesorten und somit immer wieder neu erfindbar.

Ingredients for Gemüsepfanne mit Feta – einfach, schnell & lecker

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

Zucchini Am besten kleine bis mittelgroße Zucchinis verwenden, da diese weniger Kerne haben und fester im Biss sind. Sie bringen eine milde Süße in die Pfanne.
Paprika (Rot, Gelb, Orange) Wähle Paprika in verschiedenen Farben für eine optisch ansprechende und geschmacklich vielfältige Gemüsepfanne. Die Paprika sorgen für eine fruchtige Note und liefern wichtige Vitamine.
Aubergine Eine mittelgroße Aubergine, die in Würfel geschnitten wird, verleiht der Pfanne eine leicht herbe Note und eine angenehme Textur. Achte darauf, die Aubergine vor der Zubereitung zu salzen, um ihr überschüssiges Wasser zu entziehen.
Rote Zwiebel Die rote Zwiebel sorgt für eine milde Schärfe und eine schöne Farbe in der Gemüsepfanne. Sie kann nach Belieben durch eine weiße oder gelbe Zwiebel ersetzt werden.
Knoblauch Frischer Knoblauch darf in keiner guten Gemüsepfanne fehlen! Er verleiht dem Gericht eine würzige Note und sorgt für ein intensives Aroma.
Cherrytomaten Die kleinen, süßen Cherrytomaten platzen beim Braten auf und geben ihren Saft in die Pfanne ab, was für eine zusätzliche Geschmacksdimension sorgt.
Feta Der Feta ist das i-Tüpfelchen der Gemüsepfanne. Er bringt eine salzige und cremige Komponente ins Spiel, die perfekt mit dem süßen Gemüse harmoniert.
Olivenöl Ein hochwertiges Olivenöl ist die Basis für die Zubereitung der Gemüsepfanne. Es sorgt für den richtigen Geschmack und verhindert, dass das Gemüse anbrennt.
Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano) Frische Kräuter verleihen der Gemüsepfanne eine aromatische Note und machen sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Salz und Pfeffer Zum Abschmecken der Gemüsepfanne dürfen Salz und Pfeffer natürlich nicht fehlen.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

How to Make Gemüsepfanne mit Feta – einfach, schnell & lecker

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Step 1: Gemüse vorbereiten

Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Zucchini, Paprika und Aubergine in mundgerechte Stücke. Halbiere die Cherrytomaten und würfele die rote Zwiebel. Hacke den Knoblauch fein.

Step 2: Gemüse anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Zwiebel und den Knoblauch darin kurz an, bis sie duften. Füge dann die Aubergine hinzu und brate sie für einige Minuten an, bis sie leicht gebräunt ist.

Step 3: Restliches Gemüse hinzufügen

Gib die Zucchini, Paprika und Cherrytomaten in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse bissfest ist. Rühre dabei gelegentlich um.

Step 4: Würzen und abschmecken

Würze das Gemüse mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern. Schmecke die Gemüsepfanne ab und passe die Gewürze nach Bedarf an.

Step 5: Feta hinzufügen

Brösele den Feta über die Gemüsepfanne. Lasse ihn kurz anschmelzen, bevor du die Pfanne vom Herd nimmst.

Step 6: Servieren

Serviere die Gemüsepfanne mit Feta warm. Sie passt hervorragend zu Brot, Reis oder Quinoa. Du kannst sie auch als Beilage zu gegrilltem Hähnchen, Rind oder Lamm servieren.

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