Ingredients
Scale
- 2 große Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 200g Feta-Käse
- 100g Kalamata Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
Instructions
- Step 1: Tomaten, Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Step 2: Gemüse, Zwiebel und Oliven in einer großen Schüssel vermischen.
- Step 3: Feta-Käse in Würfel schneiden oder mit den Fingern zerbröseln und über den Salat geben.
- Step 4: Olivenöl und Rotweinessig verrühren und über den Salat gießen.
- Step 5: Den Salat vorsichtig vermengen und sofort servieren. Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber bedenke, dass der Salat etwas an Saftigkeit verliert.
- Bauernsalat schmeckt am besten frisch zubereitet, aber wenn nötig, vor dem Servieren mit etwas extra Olivenöl aufpeppen.
- Serviere den Salat mit knusprigem Brot, um die köstliche Marinade aufzutunken.
- Für einen intensiveren Geschmack die Zwiebelringe vor dem Hinzufügen kurz in Eiswasser legen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American