Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Sandwich-Toastbrot
- 1/2 Salatgurke
- 50g Frischkäse
- 2 EL Mayonnaise
- 1/4 TL Dill, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 4 Salatblätter (optional)
Instructions
- Step 1: Die Salatgurke waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Lege die Gurkenscheiben auf ein Küchentuch und tupfe sie trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Step 2: In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise und gehackten Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 3: Zwei Toastbrotscheiben mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
- Step 4: Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf den bestrichenen Toastbroten verteilen. Optional: Lege ein oder zwei Salatblätter auf die Gurken.
- Step 5: Die restlichen Toastbrotscheiben auf die Gurken legen, so dass Sandwiches entstehen.
- Step 6: Die Gurken-Sandwiches diagonal halbieren und servieren.
Notes
- Übrig gebliebene Sandwiches im Kühlschrank aufbewahren und am selben Tag verzehren, da das Brot sonst durchweicht.
- Ein Gurken-Sandwich erwärmt man nicht, es schmeckt frisch am besten!
- Serviere die Sandwiches mit einem frischen Salat oder einigen Kartoffelchips für einen leckeren Lunch.
- Die Gurkenscheiben vorher gut abzutupfen verhindert, dass das Sandwich matschig wird – das ist das A und O!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American