Ingredients
- Hähnchenbrust, gewürfelt: 500g
- Chow Mein Nudeln (gekocht): 300g
- Sojasauce: 4 EL
- Sesamöl: 2 EL
- Karotten, in Streifen geschnitten: 2 Stück
- Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten: 1 Stück
- Zwiebel, gehackt: 1 Stück
- Knoblauch, gehackt: 2 Zehen
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie gar sind. Mit Sojasauce beträufeln und beiseite stellen.
- Step 2: In derselben Pfanne Sesamöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten.
- Step 3: Karotten und Paprika hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie leicht weich sind.
- Step 4: Die gekochten Chow Mein Nudeln in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermischen.
- Step 5: Die gebratene Hähnchenbrust hinzufügen und alles gut vermengen. Bei Bedarf mehr Sojasauce hinzufügen.
- Step 6: Heiß servieren. Nach Belieben mit Sesamkörnern garnieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit die Nudeln nicht austrocknen.
- Für eine extra Portion Geschmack mit gehackten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln servieren.
- Um Röstaromen zu verstärken, die Nudeln vor dem Hinzufügen zum Gemüse kurz separat anbraten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American