Ingredients
- Quark (Magerquark): 500g
- Proteinpulver (Vanille oder neutral): 30g
- Milch (oder pflanzliche Alternative): 50ml
- Honig oder Ahornsirup: 1-2 EL (nach Geschmack)
- Beeren (frisch oder gefroren): 100g
- Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse): 20g
- Chiasamen oder Leinsamen: 1 EL
- Zimt: Eine Prise
Instructions
- Step 1: Quark in eine Schüssel geben.
- Step 2: Proteinpulver hinzufügen und gut unterrühren, sodass keine Klumpen entstehen.
- Step 3: Milch hinzufügen und verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen.
- Step 4: Mit Honig oder Ahornsirup süßen, nach Geschmack.
- Step 5: Beeren, Nüsse, Chiasamen/Leinsamen und Zimt darüber streuen.
- Step 6: Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Übrig gebliebener Quark hält sich gut verschlossen im Kühlschrank bis zu zwei Tagen; kurz vor dem Verzehr nochmals durchrühren.
- Zum Aufwärmen ist Quark nicht geeignet, aber lass ihn vor dem Genießen kurz bei Raumtemperatur stehen, dann schmeckt er noch besser!
- Serviere den Quark als schnelles Frühstück oder als sättigendes Dessert nach dem Abendessen.
- Ein Schuss Sprudelwasser macht den Quark besonders luftig und cremig – probier's mal aus!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American