Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Sesamkörner: 4 EL
- Sojasauce: 6 EL
- Honig: 4 EL
- Reisessig: 2 EL
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Ingwer: 1 TL, gerieben
- Pflanzenöl: 2 EL
Instructions
- Step 1: Hähnchenstücke in einer Schüssel mit 2 EL Sojasauce marinieren und für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel Honig, restliche Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Ingwer verrühren.
- Step 3: Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Die marinierten Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie gar sind und leicht gebräunt sind.
- Step 4: Die Honig-Sojasaucen-Mischung in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen karamellisiert.
- Step 5: Sesamkörner in die Pfanne geben und unterrühren, so dass das Hähnchen gleichmäßig mit Sesam bedeckt ist.
- Step 6: Sofort servieren, idealerweise mit Reis und Gemüse.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Wasser erhitzen, damit es nicht austrocknet.
- Serviere das Gericht mit Jasminreis und gedünstetem Brokkoli für eine perfekte Mahlzeit.
- Für intensiveren Geschmack, die Marinade über Nacht ziehen lassen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American