Ingredients
Scale
- 50g Haferflocken (kernige oder zarte)
- 120ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 60g geriebene Karotten
- 2 EL Rosinen
- 1 EL gehackte Walnüsse
- 1 TL Chiasamen
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Ahornsirup (oder Honig)
Instructions
- Step 1: Haferflocken, Milch (oder Pflanzenmilch), geriebene Karotten, Rosinen, Walnüsse, Chiasamen und Zimt in einem Glas oder einer Schüssel vermischen.
- Step 2: Ahornsirup (oder Honig) hinzufügen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Step 3: Das Glas oder die Schüssel abdecken und über Nacht (mindestens 4 Stunden) im Kühlschrank aufbewahren.
- Step 4: Am nächsten Morgen gut umrühren. Bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Step 5: Mit zusätzlichen Karottenraspeln, Nüssen oder einem Schuss Ahornsirup garnieren und genießen.
Notes
- Im Kühlschrank hält sich der Karottenkuchen-Overnight-Oats bis zu 3 Tage, perfekt für Meal Prep!
- Für ein warmes Frühstück kannst du die Oats kurz in der Mikrowelle erwärmen, aber nicht zu lange, sonst werden sie trocken.
- Serviere die Overnight-Oats mit einem Klecks griechischem Joghurt für extra Cremigkeit und Protein.
- Ein Schuss Zitronensaft hebt die Süße der Karotten hervor und verleiht den Oats eine frische Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American