Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Brrr, ist es draußen kalt! Da kommt doch nichts besser als eine warme, herzhafte Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe gerade recht. Diese Suppe wärmt nicht nur von innen, sondern ist auch noch überraschend einfach zuzubereiten. Stellt euch vor: der Duft von zartem Hühnchen und erdigen Kartoffeln, verfeinert mit einer Prise…Magie!

Ja, meine Freunde, diese Suppe ist so gut, dass sie fast schon zauberhaft ist. Ich erinnere mich noch genau an den ersten Tag, als meine Oma mir diese Suppe zubereitete – ein kalter Herbsttag, der Regen trommelte ans Fenster, und diese Suppe wärmte Körper und Seele.

Die Highlights dieser Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Diese Suppe ist kinderleicht zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende.

Der Geschmack ist einfach unschlagbar: herzhaft, würzig und bekömmlich zugleich.

Die Suppe ist optisch ein echter Hingucker – ein Fest für die Augen!

Sie ist unglaublich vielseitig und lässt sich ganz nach Belieben variieren.

Ingredients for Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

Hähnchenbrust Achten Sie auf eine frische, qualitativ hochwertige Hähnchenbrust. In kleine Würfel geschnitten, sorgt sie für zarte Fleischstückchen in der Suppe.

Kartoffeln Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten, da sie beim Kochen nicht zerfallen. Schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebeln Eine große Zwiebel, fein gehackt, bildet die Basis für den aromatischen Geschmack der Suppe.

Karotten Zwei Karotten, in Scheiben geschnitten, verleihen der Suppe eine schöne Farbe und Süße.

Sellerie Ein Stängel Sellerie, gewürfelt, rundet das Gemüsebouquet ab und sorgt für eine angenehme Knusprigkeit.

Gemüsebrühe Verwenden Sie eine hochwertige Gemüsebrühe für einen intensiven Geschmack.

Majoran Ein Teelöffel getrockneter Majoran verleiht der Suppe ein angenehmes, erdiges Aroma.

Thymian Ein halber Teelöffel getrockneter Thymian sorgt für eine zusätzliche aromatische Note.

Salz und Pfeffer Zum Abschmecken nach Bedarf.

Petersilie Frische Petersilie zum Garnieren – ein optischer und geschmacklicher Genuss.

Agar-Agar Ein pflanzliches Geliermittel, optional, für eine etwas dickflüssigere Suppe.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

How to Make Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Step 1: Gemüse vorbereiten

Schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln in mundgerechte Stücke. Waschen Sie das Gemüse gründlich.

Step 2: Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie die Hähnchenwürfel darin an, bis sie leicht gebräunt sind. Dies gibt der Suppe einen intensiven Geschmack.

Step 3: Gemüse und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die Zwiebeln in den Topf und braten Sie sie kurz mit an. Dann fügen Sie die Karotten und den Sellerie hinzu und braten alles für etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren an. Nun den Majoran und Thymian unterrühren.

Step 4: Brühe und Kartoffeln hinzufügen

Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf, geben Sie die Kartoffeln hinzu und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 20-25 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Step 5: Abschmecken und Garnieren

Würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt noch etwas Agar-Agar hinzufügen, um die Suppe zu binden. Lassen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten köcheln.

Step 6: Servieren

Geben Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Servieren Sie die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe heiß und genießen Sie den köstlichen Geschmack. Guten Appetit!

Perfecting the Cooking Process

Begin by sautéing the diced chicken until lightly browned. Then, add the potatoes and simmer until tender. Finally, stir in the prepared chicken sausage, season generously, and enjoy your delicious Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe.

Add Your Touch

Feel free to experiment! Add different vegetables like carrots or peas. Spice things up with a pinch of paprika or a dash of your favorite herb. A squeeze of lemon juice at the end adds a vibrant freshness.

Storing & Reheating

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to three days. Reheat gently on the stovetop or in the microwave, adding a splash of broth if needed to maintain the soup’s consistency.

Präzises Schneiden der Kartoffeln sorgt für gleichmäßiges Garen. Vermeiden Sie Überkochen des Hühnchens – es sollte zart, aber nicht trocken sein. Ein guter Fond ist das Geheimnis einer wirklich köstlichen Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe.

Meine Oma machte diese Suppe immer an kalten Wintertagen. Ihr Geheimnis? Ein großzügiger Klecks Schmand (obwohl wir den hier weglassen!).

Die köstliche Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

: Ein Rezept für Gaumenfreuden

Diese Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe ist mehr als nur ein Gericht; sie ist ein Erlebnis. Sie ist der kulinarische Beweis, dass Einfaches unglaublich köstlich sein kann. Stellen Sie sich vor: An einem kühlen Herbstabend, der Duft von Kartoffeln und aromatischem Hühnerfleisch zieht durch Ihre Küche. Die Suppe, warm und einladend, wartet darauf, Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen. Diese Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe ist genau so – einfach, aber unwiderstehlich.

Zutatenliste für die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Die Zutatenliste ist so simpel, dass Sie wahrscheinlich alles schon im Vorratsschrank haben. Keine Angst vor komplizierten Zutaten – hier ist weniger mehr! Wir konzentrieren uns auf die Qualität der Zutaten, nicht auf die Quantität.

• 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 250g Hühnerbrustfilet, gewürfelt
• 250g Geflügelwurst (ohne Hühnchen!), in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, zum Garnieren (optional)

Zubereitung der Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

: Schritt für Schritt

Nun zum eigentlichen Vergnügen: der Zubereitung! Keine Angst, selbst als Koch-Anfänger schaffen Sie das. Es ist so einfach, dass Sie sich beim Kochen entspannen und den Prozess genießen können.

Schritt 1

: Die Basis legen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und glasig sind. Das dauert nur etwa fünf Minuten, also keine Eile.

Schritt 2

: Das Hühnerfleisch braten

Nun kommt das Hühnerfleisch zum Einsatz. Wurfle es in den Topf und brate es von allen Seiten an, bis es leicht gebräunt ist. Das gibt dem Ganzen einen tollen Geschmack.

Schritt 3

: Kartoffeln hinzufügen

Jetzt die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben. Vermischen Sie alles gut.

Schritt 4

: Mit Brühe aufgießen

Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu, sodass alles gut bedeckt ist. Bringen Sie die Suppe zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 5

: Würzen und die Wurst hinzufügen

Nach 20 Minuten die Geflügelwurst hinzufügen. Jetzt ist es an der Zeit, die Suppe mit Salz und Pfeffer abzuschmecken. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie nach Bedarf noch etwas mehr Würze hinzu. Jeder hat da einen anderen Geschmack.

Schritt 6

: Servieren und Genießen

Und fertig ist Ihre köstliche Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe! Geben Sie vor dem Servieren noch etwas frische Petersilie als Garnitur dazu.

Variationen der Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Diese Suppe ist ein echter Alleskönner und lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie doch mal verschiedene Gemüsearten aus, wie zum Beispiel Karotten, Sellerie oder Erbsen. Auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen hervorragend dazu. Ein Schuss Sahne (pflanzliche) zum Schluss rundet das Geschmackserlebnis ab. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Fazit

: Eine Suppe zum Verlieben

Diese Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe ist ein wahres Geschmackserlebnis. Sie ist einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und perfekt für gemütliche Abende. Probieren Sie sie unbedingt aus und überzeugen Sie sich selbst! Guten Appetit!

Conclusion for Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe

Diese Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutaten leicht zu besorgen. Ob als schnelles Abendessen oder herzhafte Stärkung – diese Suppe ist immer eine gute Idee. Die verschiedenen Variationen und Beilagenmöglichkeiten sorgen für Abwechslung und kulinarischen Genuss. Probiere es aus und überzeuge dich selbst! Guten Appetit!

Print

FAQs

Kann ich die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe vegetarisch zubereiten?

Natürlich! Um eine vegetarische Version dieser leckeren Suppe zu kreieren, ersetzt du einfach die Hühnerwurst durch eine vegetarische Alternative. Viele Supermärkte bieten mittlerweile köstliche vegetarische Würste an, die perfekt in diese Suppe passen. Experimentiere ruhig ein wenig mit verschiedenen Sorten, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Der Rest des Rezepts bleibt unverändert und zaubert dir trotzdem ein herzhaftes und wohlschmeckendes Ergebnis. Denke daran, dass die richtige Würze entscheidend für den Geschmack ist, also probiere die Suppe zwischendurch und passe sie nach Belieben an.

Wie kann ich die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe aufbewahren?

Die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe lässt sich hervorragend aufbewahren. Nach dem Abkühlen kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Vor dem erneuten Verzehr die Suppe gut erwärmen. Zum Einfrieren eignet sie sich ebenfalls gut. Fülle die abgekühlte Suppe in Gefrierbeutel oder Gefrierdosen und friere sie für bis zu drei Monate ein. Beim Auftauen unbedingt darauf achten, dass die Suppe gründlich erhitzt wird, bevor du sie genießt. So bleibt der Geschmack und die Qualität optimal erhalten.

Welche Beilagen passen gut zur Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe?

Die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe ist ein wahrer Alleskönner, was Beilagen betrifft! Ein frisches, knuspriges Brot passt hervorragend dazu und taucht man herrlich in die warme, aromatische Suppe. Ein Klecks Sauerrahm oder ein Spritzer Zitronensaft verleihen der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote. Auch ein frischer Salat kann die Suppe perfekt ergänzen und sorgt für einen schönen Kontrast. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Beilagen aus, um deine perfekte Kombination zu finden. Vielleicht entdeckst du ja eine ganz neue Lieblingsbeilage!

Gibt es Möglichkeiten, die Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe aufzupeppen?

Sicher! Um deiner Kartoffel- und Hühnerwurstsuppe das gewisse Etwas zu verleihen, kannst du verschiedene Zutaten hinzufügen. Ein paar gehackte Karotten oder Selleriestangen sorgen für zusätzliche Süße und Biss. Ein Schuss Gemüsebrühe vertieft den Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch geben der Suppe ein frisches Aroma. Auch etwas geröstetes Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Süßkartoffeln sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Probiere verschiedene Kombinationen aus und finde deinen persönlichen Favoriten. Experimentieren macht Spaß!