Ingredients
Scale
- 1 Gurke, geschält und gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
- 150g Feta-Käse, in Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse Kalamata-Oliven
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Gurke, Tomaten, rote Zwiebel und grüne Paprika in einer großen Schüssel vermischen.
- Step 2: Oliven und Feta-Käse vorsichtig hinzufügen.
- Step 3: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
- Step 4: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu bedecken.
- Step 5: Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Step 6: Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Notes
- Bewahren Sie den Salat im Kühlschrank auf, aber geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu, um ein Verwässern zu vermeiden.
- Dieser Salat schmeckt am besten frisch zubereitet; ein Aufwärmen ist nicht empfehlenswert, da die Zutaten sonst matschig werden.
- Servieren Sie den griechischen Salat als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder genießen Sie ihn pur mit knusprigem Brot.
- Für einen intensiveren Geschmack den Feta nicht direkt aus dem Kühlschrank verwenden, sondern ihn vorher etwas temperieren lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American