Ingredients
Scale
- 1 Pizzateig (ca. 300g)
- 50g Butter, geschmolzen
- 4 Knoblauchzehen, gepresst
- 100g geriebener Mozzarella
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- 1 EL gehackter frischer Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Step 2: Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem Pizzateig verstreichen. Den gepressten Knoblauch darüber verteilen.
- Step 3: Den geriebenen Mozzarella über den Knoblauch geben. Anschließend die gehackte Petersilie, den Oregano und den Thymian darüber streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4: Den Knoblauchpizza im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Umluft 200°C) für ca. 12-15 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Step 5: Die fertige Knoblauchpizza aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten und serviert wird.
Notes
- Restliche Pizza am besten luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren, um sie knusprig zu halten.
- Für optimalen Geschmack die Pizza nach dem Aufwärmen in der Pfanne kurz mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Servieren Sie die Knoblauchpizza warm mit einem frischen grünen Salat für einen perfekt ausgewogenen Geschmack.
- Für intensiveres Knoblaucharoma, den Knoblauch vor dem Verstreichen kurz in etwas Olivenöl anbraten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American