Ingredients
Scale
- 6 Limetten
- 1 Bund frische Minze
- 150–200g Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Liter Wasser (gekühlt)
- Eiswürfel
- Optional: Sprudelwasser zum Auffüllen
- Optional: Limettenscheiben zur Dekoration
Instructions
- Step 1: Limetten heiß abwaschen und halbieren. Die Limetten auspressen und den Saft auffangen. Achte darauf, dass keine Kerne in den Saft gelangen.
- Step 2: Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Minzblätter für die Dekoration beiseitelegen.
- Step 3: In einem Topf 200ml Wasser mit dem Zucker erhitzen und unter Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Das ist der Zuckersirup. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Step 4: In einem Krug den Limettensaft, den abgekühlten Zuckersirup und die Minzblätter vermischen. Mit dem restlichen gekühlten Wasser aufgießen.
- Step 5: Die Limetten-Limonade mit Eiswürfeln servieren. Optional mit Sprudelwasser aufgießen für eine prickelnde Variante.
- Step 6: Mit den beiseitegelegten Minzblättern und Limettenscheiben dekorieren und sofort genießen.
Notes
- Übrige Limetten-Limonade im Kühlschrank lagern und innerhalb von 24 Stunden genießen, da sie sonst an Frische verliert.
- Die Limonade nicht erneut erhitzen, sondern mit frischen Eiswürfeln oder gekühltem Sprudelwasser auffrischen.
- Für eine extra erfrischende Note serviere die Limonade mit einem Minzblatt und einer hauchdünnen Gurkenscheibe.
- Der Zuckersirup lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, so sparst du Zeit bei der Zubereitung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American