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Salat Gesund / Low-Carb-Dönersalat | Fitness-Dönersalat

Low-Carb-Dönersalat | Fitness-Dönersalat

January 21, 2026 von Sophia Williams

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Dieser Salat ist mehr als nur ein Mittagessen; er ist eine kulinarische Revolution, die deinen Gaumen verwöhnt und deine Jeans zum Jubeln bringt. Stell dir vor: Zarte Fleischstücke, knackiges Gemüse und ein Dressing, das dich umhaut.

Dieser **Low-Carb-Dönersalat** ist ein Gamechanger, wenn du nach einer schnellen, gesunden und unglaublich leckeren Mahlzeit suchst, die dich satt macht, ohne dich zu belasten.

  • Blitzschnell zubereitet: In weniger als 30 Minuten steht dieser Gaumenschmaus auf dem Tisch, ideal für den hungrigen Workaholic oder die entspannte Mittagspause.
  • Geschmacksexplosion garantiert: Eine harmonische Mischung aus herzhaften Aromen, frischen Kräutern und einem Dressing, das dich zum Lächeln bringt.
  • Ein Fest für die Augen: Bunte Farben und eine ansprechende Präsentation machen diesen Salat zu einem echten Hingucker auf jedem Esstisch.
  • Vielseitig und anpassbar: Ob als leichtes Mittagessen, sättigendes Abendessen oder als Star auf deinem nächsten Buffet, dieser Salat passt einfach immer.

Ingredients for Low-Carb-Dönersalat | Fitness-Dönersalat

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

  • Hähnchenbrustfilet Sorgt für eine ordentliche Portion Protein und macht den Salat schön sättigend. Achte auf Bio-Qualität für den besten Geschmack.
  • Eisbergsalat Bildet die knackige Basis des Salats. Er sollte frisch und knackig sein, ohne braune Stellen.
  • Tomaten Geben dem Salat eine fruchtige Note und versorgen dich mit wichtigen Vitaminen. Reife, saftige Tomaten sind hier die beste Wahl.
  • Gurke Sorgt für eine erfrischende Komponente und eine Extraportion Flüssigkeit. Achte auf eine feste Gurke ohne weiche Stellen.
  • Rote Zwiebel Verleiht dem Salat eine pikante Note und eine schöne Farbe. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe.
  • Paprika (rot oder gelb) Bringt Farbe und Süße in den Salat. Entferne die Kerne und schneide die Paprika in Streifen.
  • Joghurt (griechisch, fettarm) Bildet die Basis für das cremige Dressing. Griechischer Joghurt ist besonders reichhaltig und sättigend.
  • Zitronensaft Verleiht dem Dressing eine frische Säure und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack. Verwende frisch gepressten Saft für das beste Aroma.
  • Knoblauch Gibt dem Dressing eine würzige Note. Verwende frischen Knoblauch und presse ihn fein oder hacke ihn sehr klein.
  • Kräuter (Petersilie, Dill, Minze) Sorgen für eine aromatische Frische im Salat. Verwende am besten eine Mischung aus verschiedenen Kräutern.
  • Olivenöl Verleiht dem Dressing eine samtige Textur und liefert gesunde Fette. Verwende hochwertiges Olivenöl extra vergine.
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel) Verfeinern den Geschmack des Salats und bringen die Aromen zur Geltung.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

How to Make Low-Carb-Dönersalat | Fitness-Dönersalat

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Step 1: Fleisch vorbereiten

Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Vermische es in einer Schüssel mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.

Step 2: Fleisch anbraten

Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate das marinierte Hähnchenfleisch darin goldbraun und gar. Stelle es beiseite und lasse es etwas abkühlen.

Step 3: Gemüse schnippeln

Wasche und putze den Eisbergsalat, die Tomaten, die Gurke, die rote Zwiebel und die Paprika. Schneide alles in mundgerechte Stücke.

Step 4: Dressing zubereiten

Verrühre in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit Zitronensaft, gepresstem Knoblauch, Olivenöl, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer. Schmecke das Dressing ab und passe es nach Bedarf an.

Step 5: Salat zusammenstellen

Gib den Eisbergsalat in eine große Schüssel. Füge das restliche Gemüse hinzu und vermische alles gut.

Step 6: Anrichten und servieren

Verteile das gebratene Hähnchenfleisch über den Salat und beträufle alles mit dem Joghurt-Dressing. Serviere den Low-Carb-Dönersalat sofort und genieße ihn!

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Low-Carb-Dönersalat | Fitness-Dönersalat

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3.7 from 135 reviews

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Delicious low-carb-dönersalat | fitness-dönersalat recipe with detailed instructions and nutritional information.

  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings

Ingredients

  • Eisbergsalat, gehackt: 1/2 Kopf
  • Rotkohl, fein geschnitten: 1 Tasse
  • Gurke, gewürfelt: 1/2 Gurke
  • Tomate, gewürfelt: 1 Tomate
  • Paprika (rot oder gelb), gewürfelt: 1/2 Paprika
  • Dönerspieß-Fleisch (Hähnchen, Rind oder Kalb), dünn geschnitten: 200g
  • Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten: 1/4 Zwiebel
  • Joghurt (griechischer Joghurt, fettarm): 150g

Instructions

  1. Step 1: Den Eisbergsalat, Rotkohl, Gurke, Tomate und Paprika in einer großen Schüssel vermischen.
  2. Step 2: Die Zwiebelringe hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  3. Step 3: Das Dönerspieß-Fleisch in einer separaten Pfanne leicht anbraten (optional, falls es nicht bereits warm ist).
  4. Step 4: Das warme Dönerspieß-Fleisch über den Salat geben.
  5. Step 5: Den griechischen Joghurt über den Salat träufeln oder separat als Dip servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Step 6: Optional: Mit etwas Zitronensaft beträufeln für eine frische Note.

Notes

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  • Write up to 4 concise, practical notes for a recipe called 'Low-Carb-Dönersalat | Fitness-D…
  • Author: Sophia Williams
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: American

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