Ingredients
Scale
- 4 reife Mangos, geschält und gewürfelt
- 4–5 Limetten, Saft frisch ausgepresst
- 1 Liter Sprudelwasser (ungesüßt)
- 100 ml Wasser
- 2 EL Erythrit oder Xylit (optional, nach Geschmack)
- 1–2 TL Stevia (optional, nach Geschmack)
- Frische Minzblätter (nach Geschmack)
- Eiswürfel
Instructions
- Step 1: Mangowürfel und Wasser in einem Mixer oder mit einem Stabmixer pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Wasser verwenden.
- Step 2: Den frisch gepressten Limettensaft zugeben und gut vermischen.
- Step 3: Falls gewünscht, Erythrit oder Xylit und Stevia hinzufügen und abschmecken. Die Süße kann je nach Mango-Süße variieren.
- Step 4: Das Mangopüree durch ein Sieb streichen, um die Fasern zu entfernen (optional, für eine glattere Limonade).
- Step 5: Das Sprudelwasser vorsichtig unterrühren.
- Step 6: Mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern servieren.
Notes
- Die Limonade hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage, am besten in einer Glaskaraffe mit dicht schließendem Deckel.
- Zum Auffrischen nach dem Kühlen einfach noch etwas Sprudelwasser hinzufügen und gut umrühren.
- Servieren Sie die Limonade in schönen Gläsern mit Eis, Minze und einer Limettenscheibe für ein extra frisches Erlebnis.
- Für eine intensivere Mango-Note, die Mangowürfel vor dem Pürieren leicht anrösten – das bringt zusätzliche Aromen hervor!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American