Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100ml Öl
- 100ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 30g Kakaopulver
- 1 Banane pro Glas
- 200ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Schokostreusel für die Deko
Instructions
- Step 1: Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker, Öl und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter die flüssigen Zutaten rühren.
- Step 2: Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 20-25 Minuten backen. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
- Step 3: Den abgekühlten Kuchen zerbröseln.
- Step 4: Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Step 5: Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Step 6: Abwechselnd Kuchenbrösel, Bananenscheiben und Sahne in Gläser schichten. Mit Schokostreuseln dekorieren.
Notes
- Die Maulwurfkuchen im Glas lassen sich gut vorbereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Für extra Aroma die Bananenscheiben vor dem Schichten kurz in etwas Zitronensaft wenden, so bleiben sie auch länger schön.
- Serviere den Maulwurfkuchen gekühlt, das macht ihn besonders erfrischend und lecker.
- Achte beim Backen darauf, den Kuchen nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit er nicht zu trocken wird und sich gut zerbröseln lässt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American