Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Die Zucchini in pommesartige Stifte schneiden.
- Step 3: In einer Schüssel die Zucchini-Stifte mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Stellen Sie sicher, dass die Zucchini gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 4: Die Zucchini-Pommes in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Pommes nach der Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Step 6: Sofort servieren.
Notes
- Übrige Zucchini-Pommes im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag leicht aufbacken.
- Für extra Knusprigkeit beim Aufwärmen, die Pommes kurz in einer heißen Pfanne anbraten.
- Servieren Sie die Zucchini-Pommes als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder als gesunden Snack mit einem Dip Ihrer Wahl.
- Der Parmesan sorgt für eine schöne Kruste, aber ein Hauch geriebener Pecorino gibt noch mehr Würze!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American