Ingredients
Scale
- 3 Esslöffel Chiasamen
- 250 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch oder Hafermilch)
- 1 reife Banane
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Zimt (optional)
- Frische Früchte nach Wahl (z.B. Beeren, Mango)
- Gehackte Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Sonnenblumenkerne)
Instructions
- Step 1: Chiasamen, Pflanzenmilch, zerdrückte Banane, Honig/Ahornsirup (falls verwendet) und Vanilleextrakt (falls verwendet) in einer Schüssel vermischen.
- Step 2: Gründlich verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
- Step 3: Die Mischung für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
- Step 4: Vor dem Servieren den Chia-Pudding gut umrühren.
- Step 5: Mit frischen Früchten und gehackten Nüssen oder Samen garnieren.
- Step 6: Genießen!
Notes
- Chia-Pudding hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank; am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Zum Aufwärmen ist es nicht nötig, aber wenn gewünscht, kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, dabei gut umrühren.
- Serviere den Chia-Pudding als gesundes Frühstück, Dessert oder Snack, und variiere die Toppings je nach Saison!
- Für extra Cremigkeit die Banane vor dem Mischen pürieren, das macht den Pudding noch unwiderstehlicher.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American