Ingredients
- Chiasamen: 4 Esslöffel
- Milch (Kuhmilch, Mandelmilch, Hafermilch, etc.): 240 ml
- Honig oder Ahornsirup: 1-2 Esslöffel (nach Geschmack)
- Vanilleextrakt: 1/2 Teelöffel
- Zimt: Eine Prise
- Frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren): Eine Handvoll
- Gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse): 1 Esslöffel (optional)
- Kokosraspeln: 1 Esslöffel (optional)
Instructions
- Step 1: In einer mittelgroßen Schüssel Chiasamen, Milch, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und Zimt verrühren.
- Step 2: Die Mischung gut umrühren, sodass keine Klumpen entstehen.
- Step 3: Die Schüssel abdecken oder in ein Glas mit Deckel füllen und für mindestens 2 Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Step 4: Nach der Kühlzeit den Chiasamenpudding gut umrühren. Falls er zu dick ist, etwas mehr Milch hinzufügen.
- Step 5: Den Chiasamenpudding in ein Glas oder eine Schüssel füllen und mit frischen Beeren, gehackten Nüssen und Kokosraspeln garnieren.
Notes
- Im Kühlschrank hält sich der Chiasamenpudding bis zu 5 Tage, perfekt für Meal Prep!
- Falls der Pudding zu kalt ist, kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor du ihn genießt.
- Serviere den Pudding mit einem Löffel Erdnussbutter für einen extra nussigen Geschmack.
- Für noch mehr Aroma die Chiasamen vor dem Mischen kurz in einer trockenen Pfanne anrösten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American