Ingredients
- Vegane Joghurtalternative (z.B. Soja-, Mandel- oder Cashewjoghurt): 200g
- Chiasamen: 1 EL
- Leinsamen, geschrotet: 1 EL
- Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren): 100g
- Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse): 2 EL
- Hanfsamen: 1 EL
- Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional): 1 TL
- Granatapfelkerne: 2 EL
Instructions
- Step 1: Vegane Joghurtalternative in eine Schüssel geben.
- Step 2: Chiasamen und Leinsamen unter den Joghurt mischen. Gut verrühren.
- Step 3: Die Joghurtmischung für mindestens 15 Minuten (oder über Nacht im Kühlschrank) quellen lassen. Dies verdickt die Konsistenz.
- Step 4: Die Beeren waschen und bei Bedarf in mundgerechte Stücke schneiden.
- Step 5: Die gequollene Joghurtbasis mit Beeren, gehackten Nüssen, Hanfsamen und Granatapfelkernen belegen.
- Step 6: Nach Geschmack mit Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen. Sofort servieren.
Notes
- Über Nacht gequollen schmeckt die Bowl noch besser, da die Samen richtig schön aufgehen!
- Reste halten sich im Kühlschrank, aber die Nüsse werden weich – also lieber frisch belegen.
- Für einen extra Frischekick ein paar Minzblätter hinzufügen.
- Wer es cremiger mag, kann den Joghurt mit etwas Pflanzenmilch verrühren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American