Ingredients
Scale
- 500g gefrorene Pfirsichstücke
- 250ml Wasser
- 150ml Apfelsaft (klar)
- 100ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 50g Zucker (oder nach Geschmack)
- 2 EL Honig (optional, für zusätzliche Süße)
- 5–6 frische Minzblätter (optional, für Frische)
- 1 Prise Meersalz (hebt die Aromen hervor)
Instructions
- Step 1: Alle Zutaten (außer Minzblätter, falls verwendet) in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Step 2: Den Mixer auf höchster Stufe für ca. 1-2 Minuten laufen lassen, bis ein cremiger, slushiger Mix entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Step 3: Den fertigen Pfirsich-Slushie in Gläser füllen.
- Step 4: Falls verwendet, frische Minzblätter als Garnitur hinzufügen.
- Step 5: Sofort servieren und genießen! Der Slushie schmeckt am besten, wenn er direkt nach der Zubereitung genossen wird.
- Step 6: Vor dem Servieren kann man den Slushie noch kurz im Gefrierfach kühler werden lassen (ca. 10 Minuten), für eine extra kühle Erfrischung.
Notes
- Für längeres Aufbewahren den Slushie in einer luftdichten Box im Gefrierschrank aufbewahren, aber die beste Qualität erhält man bei direktem Genuss.
- Ein leicht aufgetauter Slushie lässt sich wunderbar in Eiswürfelformen umfüllen und zu einem späteren Zeitpunkt als erfrischender Eiswürfel in Getränke geben.
- Servieren Sie den Pfirsich-Slushie mit frischen Beeren oder einem Klecks Crème fraîche für eine besonders elegante Sommer-Erlebnis.
- Für intensivere Pfirsich-Aromen, die gefrorenen Pfirsichstücke vor dem Mixen kurz antauen lassen (ca. 5 Minuten), dann mit dem restlichen Zutaten mixen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American