Ingredients
Scale
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125ml Milch
Instructions
- Step 1: Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Step 3: Eier einzeln unterrühren.
- Step 4: Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Step 5: Den Teig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen.
- Step 6: Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Notes
- Im Kühlschrank hält sich der Schokokuchen bis zu 3 Tage frisch, am besten in einer luftdichten Dose.
- Für ein besonders schokoladiges Erlebnis, den Kuchen vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle leicht erwärmen!
- Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren für einen extra Genussmoment.
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack, verwende hochwertiges Kakaopulver und lasse den Teig vor dem Backen 10 Minuten ruhen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American