Ingredients
Scale
- 6 Schokoküsse
- 250g Magerquark
- 100ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 50g gemischte Beeren (Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren – frisch oder tiefgekühlt)
- 2 EL Puderzucker (optional, nach Geschmack)
- Schokostreusel oder Kakaopulver zum Dekorieren (optional)
Instructions
- Step 1: Die Schokoküsse vorsichtig auseinandernehmen. Die Waffelböden zur Seite legen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben.
- Step 2: Den Magerquark, die Sahne und den Vanillezucker zu der Schaummasse in der Schüssel geben. Alles mit einem Schneebesen oder einem Mixer verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Wenn gewünscht, mit Puderzucker nachsüßen.
- Step 3: Die Himbeeren und die gemischten Beeren vorsichtig waschen (falls frisch) oder antauen lassen (falls tiefgekühlt). Einige Beeren zur Dekoration beiseitelegen.
- Step 4: Die Creme, die Beeren und die Waffelböden schichtweise in Gläser füllen. Beginne mit etwas Creme, dann Beeren, dann zerbröselte Waffelböden und wiederhole dies, bis die Gläser gefüllt sind.
- Step 5: Die Gläser mit den restlichen Beeren und Schokostreuseln oder Kakaopulver dekorieren.
- Step 6: Das Dessert vor dem Servieren mindestens 10 Minuten kalt stellen, damit es etwas durchziehen kann.
Notes
- Bewahren Sie das Dessert zugedeckt im Kühlschrank auf, um die Frische der Beeren zu erhalten.
- Für ein intensiveres Geschmackserlebnis die Beeren vor der Verwendung kurz in etwas Orangenlikör marinieren.
- Servieren Sie das Dessert gekühlt mit einem frischen Minzblatt als dekorative Note für eine elegante Präsentation.
- Die Waffelböden nicht zu stark zerbröseln, damit sie noch einen schönen Biss im Dessert bieten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American