Ingredients
- Mehl: 250g
- Zucker: 200g
- Kakaopulver: 60g
- Backpulver: 1 TL
- Natron: 1/2 TL
- Salz: 1/4 TL
- Eier: 2 große
- Milch: 240ml
- Pflanzenöl: 120ml
- Erdnussbutter: 150g
- Puderzucker: 100g
- Butter: 50g
Instructions
- Step 1: Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Step 2: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- Step 4: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Step 5: Den Kuchen vollständig abkühlen lassen. Für die Glasur Erdnussbutter, Puderzucker und Butter verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 6: Die Glasur auf den abgekühlten Kuchen streichen und servieren.
Notes
- Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch, besonders wenn er gut verpackt ist.
- Zum Aufwärmen ein Stück kurz in die Mikrowelle geben, damit die Glasur wieder schön weich wird!
- Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis – die Kombination ist einfach himmlisch!
- Für einen intensiveren Erdnussbuttergeschmack, rühre einen Löffel extra Erdnussbutter direkt in den Teig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American