Ingredients
Scale
- 150g weiche Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50ml Milch
- 100g Zartbitterschokolade, gehackt
- 5–6 Kinder Bueno Riegel, grob gehackt
- 100g Schokoladenkuvertüre zum Verzieren
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 175°C (Umluft 155°C) vorheizen und Muffinformen ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, dann den Vanillezucker hinzufügen.
- Step 2: Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben. Die gehackte Zartbitterschokolade und die grob gehackten Kinder Bueno Riegel unter den Teig heben.
- Step 3: Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen.
- Step 4: Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob sie fertig sind (der Zahnstocher sollte sauber herauskommen).
- Step 5: Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Step 6: Die Schokoladenkuvertüre schmelzen und die ausgekühlten Cupcakes damit verzieren. Nach Belieben mit weiteren gehackten Kinder Bueno Riegeln bestreuen.
Notes
- Die Cupcakes sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch und lecker.
- Für einen extra Schoko-Kick, erwärme die Cupcakes kurz in der Mikrowelle (ca. 10 Sekunden) – die Kuvertüre wird herrlich cremig.
- Serviere die Schokoladen-Kinder-Bueno-Cupcakes mit einer Kugel Vanilleeis für ein perfektes Dessert-Erlebnis.
- Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, achte darauf, die Butter wirklich weich zu sein und die Eier einzeln unterzuheben, so bleibt der Teig besonders fluffig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American