Ingredients
Scale
- 200g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
- 150g Kondensmilch (gezuckerte)
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200g Vollmilchschokolade
- 50g Zartbitterschokolade
- 50 ml Sahne
Instructions
- Step 1: Für die Karamellschicht Butter, Zucker, Kondensmilch und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren. Unter ständigem Rühren ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Masse goldbraun und dicklich wird.
- Step 2: Die gerösteten Erdnüsse unter die Karamellmasse mischen.
- Step 3: Eine rechteckige Form (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Erdnuss-Karamell-Mischung in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Festdrücken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Step 4: Die Vollmilchschokolade und die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad schmelzen.
- Step 5: Die gekühlte Erdnuss-Karamell-Masse aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.
- Step 6: Die Riegel mit der geschmolzenen Schokolade überziehen. Auf einem Backpapier aushärten lassen.
Notes
- Im Kühlschrank aufbewahren, damit die Riegel schön fest bleiben – sie schmecken aber auch leicht gekühlt köstlich!
- Für einen extra weichen Karamell können Sie die Butter vor dem Kochen leicht bräunen lassen.
- Vor dem Servieren kurz antauen lassen, damit die Schokolade nicht zu hart ist.
- Servieren Sie die selbstgemachten Snickers-Riegel mit einer Kugel Vanilleeis für einen besonderen Genuss!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American