Ingredients
Scale
- 250g Reis, trocken
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt
- 1 Packung Taco Gewürzmischung
- 200ml passierte Tomaten
- 150g geriebener Käse (Cheddar oder Monterey Jack)
- Saure Sahne oder Joghurt, nach Bedarf
Instructions
- Step 1: Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Step 2: Die gewürfelte Zwiebel und Paprika zum Hackfleisch geben und ca. 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Step 3: Die Taco Gewürzmischung und die passierten Tomaten zum Hackfleischgemisch geben. Gut umrühren und für ca. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Step 4: Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen. Anschließend das Hackfleischgemisch darüber geben.
- Step 5: Mit geriebenem Käse bestreuen. Optional mit saurer Sahne oder Joghurt garnieren und servieren.
Notes
- Übrig gebliebenen Taco Reis Bowl am besten getrennt lagern, um ein Aufweichen des Reises zu vermeiden.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser hinzufügen, damit der Reis nicht austrocknet und schön locker bleibt.
- Für extra Frische, garniere den Bowl mit gehacktem Koriander oder Avocado-Würfeln.
- Für mehr Geschmack, brate das Hackfleisch vor der Zugabe des Gemüses mit etwas Knoblauchpulver an.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American