Ingredients
Scale
- 2 reife Tomaten, gewürfelt
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100g Kirschtomaten, halbiert
- 50g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die gewürfelten Tomaten und die Avocado in einer Schüssel vermengen.
- Step 2: Die fein gehackte rote Zwiebel und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
- Step 3: Den zerbröselten Feta-Käse über den Salat geben.
- Step 4: Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln.
- Step 5: Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut vermengen und vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
Notes
- Am besten schmeckt der Salat frisch zubereitet, lässt sich aber abgedeckt im Kühlschrank für maximal 2 Stunden aufbewahren.
- Dieser Salat ist nicht zum Erwärmen geeignet, da die Avocado schnell matschig wird.
- Servieren Sie den Tomaten-Avocado-Salat als leichte Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.
- Für ein intensiveres Aroma, rösten Sie die Kirschtomaten kurz in einer Pfanne bevor Sie sie dem Salat hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American