Ingredients
Scale
- 500g Tortellini (mit Käsefüllung)
- 500g passierte Tomaten
- 250g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Step 2: Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne glasig andünsten.
- Step 3: Passierte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Step 4: Die Tortellini in eine Auflaufform geben und die Tomatensoße darüber verteilen.
- Step 5: Mozzarellascheiben auf der Tomatensoße verteilen.
- Step 6: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
- Zum Aufwärmen den Auflauf mit etwas geriebenem Käse bedecken und im Ofen oder der Mikrowelle erhitzen, bis er durchgewärmt ist.
- Serviere den Auflauf mit einem frischen Salat und etwas Basilikum für eine komplette Mahlzeit.
- Für extra Geschmack, röste die Tortellini kurz in Olivenöl an, bevor du sie in die Auflaufform gibst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American