Ingredients
Scale
- 150g Mehl (Weizen oder glutenfrei)
- 50g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 150g Zucker
- 240ml Alkoholfreies dunkles Bier (z.B. Malzbier)
- 120ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Instructions
- Step 1: Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Brownie-Form (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
- Step 2: In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Zucker vermischen.
- Step 3: Alkoholfreies Bier und Pflanzenöl hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 4: Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
- Step 6: Die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten und serviert werden.
Notes
- Die Brownies halten sich im Kühlschrank luftdicht verpackt bis zu 3 Tage frisch.
- Für extra saftige Brownies, kurz vor dem Servieren im Backofen bei niedriger Temperatur (ca. 80°C) leicht erwärmen.
- Serviere die Brownies mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder frischen Beeren für einen besonderen Genuss.
- Für ein intensiveres Schokoladenaroma, gib einen Esslöffel vegane Schokocreme (z.B. Haselnusscreme) zum Teig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American