Ingredients
Scale
- 1 Eisbergsalat, klein
- 1 Dose Mais (ca. 300g), abgetropft
- 1 Dose Kidneybohnen (ca. 300g), abgetropft und gespült
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 150g Käse (z.B. Gouda), gewürfelt
- 100 ml Salatdressing (Fertigprodukt oder selbstgemacht)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.
- Step 2: Die gewürfelte Paprika und Zwiebel in eine große Schüssel geben.
- Step 3: Den abgetropften Mais und die Kidneybohnen ebenfalls in die Schüssel geben.
- Step 4: Den gewürfelten Käse und den vorbereiteten Eisbergsalat hinzufügen.
- Step 5: Das Salatdressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
- Step 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber Dressing erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit der Salat knackig bleibt!
- Dieser Salat schmeckt am besten frisch zubereitet; er ist nicht zum Aufwärmen gedacht.
- Serviere den Salat zu Gegrilltem oder als leichte Mahlzeit mit frischem Brot.
- Für einen intensiveren Geschmack, verwende anstelle von Gouda einen würzigen Bergkäse!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American