Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 3 EL Honig
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisweinessig (oder Apfelessig)
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Maisstärke, mit 2 EL Wasser vermischt
- Sesamkörner und gehackte grüne Zwiebeln zur Garnierung (optional)
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel Honig, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Reisweinessig (oder Apfelessig) und Sesamöl vermischen.
- Step 2: Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- Step 3: Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstücke in die heiße Pfanne geben und anbraten, bis sie gar und leicht gebräunt sind (ca. 6-8 Minuten).
- Step 4: Die Maisstärkemischung in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 1-2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und glänzend wird.
- Step 5: Das Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Sesamkörnern und gehackten grünen Zwiebeln garnieren (optional).
- Step 6: Sofort servieren, am besten mit Reis oder Gemüse.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Zum Wiederaufwärmen etwas Wasser hinzufügen, um es saftig zu halten, und in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen.
- Serviere das Hähnchen mit gedämpftem Brokkoli für eine leichte und leckere Mahlzeit.
- Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack, Knoblauch nach dem Anbraten des Hähnchens kurz in der Pfanne anschwitzen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American